R騜ne drogi prowadz do celu
Dzisiaj jest 23.11.2014
Imieniny: Adelii, Felicyty, Klemensa
Wyszukaj: w PPR W Internecie

Reklama
PPR » Produkcja zwierz璚a » Zobacz artyku

Produkcja mi瘰a koziego w Polsce

20.07.2005

Pog這wie kóz w Polsce w 1948 r. liczy這 oko這 800 tys. sztuk. Od tego momentu stopniowo spada這, a do ko鎍a lat 70., gdy osi庵n窸o poziom 40 tys. sztuk. Wzrost zainteresowania kozami nast徙i w latach 90., wraz z wzrastaj帷ym zapotrzebowaniem na mleko kozie (o walorach dietetyczno-terapeutycznych) i wprowadzeniem gospodarki rynkowej. Dominuj帷ym kierunkiem produkcji w Polsce by這 u篡tkowanie mleczne kóz. Pog這wie tych zwierz徠 nie by這 rejestrowane. Danych o jego wielko軼i w latach 90. dostarczy造 wyniki Powszechnego Spisu Rolnego. W 1996 r. pog這wie kóz liczy這 180 tys. sztuk. W 2004 r., wed逝g danych Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi, liczba kóz w Polsce wynosi豉 oko這 176 tys. sztuk.

Produkcja mi瘰a koziego w Polsce, z uwagi na niewielki jej poziom, nie jest rejestrowana w opracowaniach statystycznych. W Polsce dominuj帷ymi rasami kóz s: polska bia豉 uszlachetniona, barwna uszlachetniona (typ mleczny). A w kierunku mi瘰nym u篡tkowana jest tylko jedna z ras kóz - burska.

Kozy w Polsce, jak i na 鈍iecie utrzymywane s gównie w kierunku mlecznym. Jest niewiele typowo mi瘰nych ras tych zwierz徠. Produkcja mi瘰a jest zazwyczaj dodatkowym 廝ód貫m dochodu. Mi瘰o kozie, podobnie jak jagni璚e, charakteryzuje si bardzo dobrymi w豉軼iwo軼iami od篡wczymi i zdrowotnymi. Mimo tych zalet, produkcja ko幢iny, gównie za spraw niskiej op豉calno軼i tego kierunku produkcji, jest nadal dzia豉lno軼i marginaln. Brak jest popytu na mi瘰o kozie, bo koza w Polsce kojarzy si ci庵le tylko z mlekiem. Wprowadzenie ras mi瘰nych do pog這wia kóz stwarza這by szans rolnikom i mniejszym zak豉dom mi瘰nym, które mog造by w ten sposób znale潭 swoj nisz na rynku.


Wi璚ej - www.rzeczpospolita.pl

Waszym zdaniem (komentarzy: 3)

Dodaj komentarz

Nowo嗆. Je郵i jeste zalogowany do forum ppr.pl, Tw鎩 komentarz pojawi si natychmiast po dodaniu. Zalogowani u篡tkownicy maj ponadto mo磧iwo嗆 g這sowania na komentarze. Je郵i nie posiadasz jeszcze konta zarejestruj si na forum.
Redakcja nie ponosi odpowiedzialno軼i za tre嗆 komentarzy
Krzysztof [20.03.2007 12:36] zg這 nadu篡cie oce komentarz Plus Minus

Autor niekoniecznie musi by zgredem ale mo瞠 by zwyk造m dziennikarzem kt鏎y dzi opisze o kozach a jutro o kurach pojutrze o szczypiorku. Trudno w takim przypadku oczekiwa by na wszystkim si zna. Zbiera informacje i robi artyku Jak chcesz porozmawia z praktykami to powiniene zajrze na kozy.net.pl.


Babaloo [11.09.2005 11:44] zg這 nadu篡cie oce komentarz Plus Minus

I ja chetnie porazmawiam o artykule


Moby [09.08.2005 07:36] zg這 nadu篡cie oce komentarz Plus Minus

Ja \ju czyta貫m ten artyku, tylko nie by豉 to Rzeczpospolita. jako podobnie brzmia豉 nazwa... Rze Rze幡ik ... Aha Rze幡ik polski. Chyba komu sie co pomyli這.
Artyku ciekawy, bo temat rzadki.
Kurde ch皻nie pogada豚ym z autorem. Ale pewnie to jaki zgred, kt鏎y tylko siedzi w ksi捫kach.

© Copyright PPR 2000-2014 Wszelkie prawa zastrze穎ne