Im więcej zimą wody, tym więcej wiosną pogody
Dzisiaj jest 19.12.2014
Imieniny: Dariusza, Urbana, Gabrieli
Wyszukaj: w PPR W Internecie

Reklama
PPR » Weterynaria » Zobacz artykuł

Ubój zwierząt gospodarskich na własny użytek

04.12.2012

Główny Lekarz Weterynarii informuje
Ubój zwierząt gospodarskich na własny użytek

Co to jest ubój zwierząt gospodarskich na użytek własny?
 Ubój zwierząt gospodarskich na użytek własny może mieć miejsce na terenie gospodarstwa, w którym zwierzęta były utrzymywane lub w gospodarstwie innym niż gospodarstwo, w którym zwierzęta były utrzymywane i dotyczy zwierząt z gatunków: bydło (cielęta w wieku do szóstego miesiąca życia), owce, kozy i świnie.
Ubój zwierząt gospodarskich na użytek własny charakteryzuje się tym, że mięso pozyskane od zwierząt w wyniku takiego uboju, może być wykorzystane wyłącznie na użytek własny, tj. nie może podlegać sprzedaży.
Obowiązki rolnika związane z ubojem zwierząt gospodarskich na użytek własny.
Zgodnie z krajowymi przepisami, co najmniej na 24 godziny przed dokonaniem uboju zwierząt w gospodarstwie, posiadacz zwierzęcia (gdy ubój jest prowadzony w gospodarstwie, w którym zwierzę jest utrzymywane) lub prowadzący gospodarstwo (gdy ubój jest prowadzony w innym gospodarstwie niż gospodarstwo, w którym zwierzę jest utrzymywane) obowiązany jest poinformować powiatowego lekarza weterynarii właściwego ze względu na miejsce planowanego uboju o zamiarze przeprowadzenia uboju.
Ponadto, posiadacz zwierzęcia ma obowiązek złożenia, w biurze powiatowym Agencji Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa na właściwym formularzu lub za pośrednictwem sieci Internet, zgłoszenia uboju zwierzęcia w gospodarstwie. Zgłoszenia należy dokonać w terminie 30 dni w przypadku świń oraz w terminie 7 dni w przypadku bydła, owiec i kóz, od dnia, w którym ubój miał miejsce. W przypadku zgłoszeń ubojów dotyczących bydła do zgłoszenia należy dołączyć paszporty bydła. Dokonując zgłoszenia posiadacz potwierdza zgodność danych zamieszczonych na zgłoszeniu ze stanem faktycznym. Prawidłowe oraz terminowe dokonywanie zgłoszeń umożliwia ustalenie skąd pochodzi zwierzę i gdzie było przemieszczane.
W przypadku, gdy ubój na użytek własny ma miejsce w innym gospodarstwie niż gospodarstwo, w którym zwierzę jest utrzymywane, przemieszczenie zwierzęcia do miejsca uboju powinno być odnotowane w Centralnej Bazie Danych Sytemu Identyfikacji i Rejestracji Zwierząt oraz w paszporcie zwierzęcia.
Dlaczego zgłaszanie uboju zwierząt gospodarskich na użytek własny jest ważne?
Informacja ta stanowi ważny element unijnego systemu gwarantującego skuteczne zwalczanie chorób zakaźnych zwierząt oraz żywność bezpieczną dla zdrowia konsumentów. Umożliwia swobodny dostęp zwierząt i produktów pochodzenia zwierzęcego na rynki państw członkowskich Unii Europejskiej, jak także krajów trzecich.
Produkcja   mięsa    przeznaczonego    na   użytek   własny,    tj.    pozyskiwanie    mięsa z utrzymywanych w gospodarstwie zwierząt, wiąże się z dodatkowymi czynnościami-weterynaryjnymi,    m.in.    koniecznością   przeprowadzenia    badania    w    kierunku włośnicy, w przypadku świń oraz zagospodarowania materiału szczególnego ryzyka, w przypadku cieląt (do szóstego miesiąca życia), owiec i kóz.
Dbaj o bezpieczeństwo żywności spożywanej przez Ciebie i Twoich bliskich.
Janusz Związek
Główny Lekarz Weterynarii



Opracował: Obi oba

Waszym zdaniem (komentarzy: 4)

Dodaj komentarz

Nowość. Jeśli jesteś zalogowany do forum ppr.pl, Twój komentarz pojawi się natychmiast po dodaniu. Zalogowani użytkownicy mają ponadto możliwość głosowania na komentarze. Jeśli nie posiadasz jeszcze konta zarejestruj się na forum.
Redakcja nie ponosi odpowiedzialności za treść komentarzy
JA [04.12.2012 22:16] zgłoś nadużycie oceń komentarz Plus Minus

G.....O MNIE OBCHODZĄ PRZEPISY UNII EUROPEJSKIEJ RYZYKO PONOSZĘ JA I MOJA RODZINA I GŁÓWNY LEKARZ WETERYNARII NIECH SIĘ O TO NIE TROSZCZY BO TEN RZĄD W NIEDŁUGIM CZASIE BĘDZIE PRACOWAŁ NAD USTAWĄ O EUTANAZJI,WIEC PO CO SCIEMNIAĆ ŻE SIĘ KTOKOLWIEK TROSZCZY O ZDROWIE OBYWATELA.


konrad [04.12.2012 21:24] zgłoś nadużycie oceń komentarz Plus Minus

jak zwykle diabeł tkwi w szczegółach.
bo czy to ma być ubój rytualny czy przez ogłuszanie odpowiednim atestowany sprzętem przez odpowiednią przeszkoloną osobe.
I czy tej osobie nie podkładamy przyslowiowej świni wpisując jej dane personalne w formularzu który dla fiskusa może być podstawą do roszczeń nawet po paru latach od zaistniałego faktu.


skoda słów [04.12.2012 19:22] zgłoś nadużycie oceń komentarz Plus Minus

Waldzik to ty nie wiedział ,gdy ty sam zabijesz swoją świnke którą specyjalnie karmiles cały rok kartofelkami i śrutą bedzieś zdrowy ,ale gdy wszyscy rolnicy bedą sobie zabijali to co sobie wykarmią ekologicznie ,to wiesz jaki dym bedzie w rządzie,bedziesz żył zdrowy do 100 paru lat,gangi produkujące leki beda bankrutować ,a tobie emeryture tusk bedzie musiał dawać ,,a samo co najŋorsze nie bedzie unia miała rynku zbytu.


wlazik [04.12.2012 08:50] zgłoś nadużycie oceń komentarz Plus Minus

cytat:"Dlaczego zgłaszanie uboju zwierząt gospodarskich na użytek własny jest ważne? Informacja ta stanowi ważny element unijnego systemu gwarantującego skuteczne zwalczanie chorób zakaźnych zwierząt oraz żywność bezpieczną dla zdrowia konsumentów. Umożliwia swobodny dostęp zwierząt i produktów pochodzenia zwierzęcego na rynki państw członkowskich Unii Europejskiej, jak także krajów trzecich."
A wcześniej definicja co to jest ubój gospodarczy. Kurcze nie przypuszczałem, że zabicie świnki w swoim gospodarstwie ma takie strategiczne znaczenia dla całej Unii !!! Dumny jestem, że chociaż czymś się zasłużyłem. Cały czas myślałem, że moja świnka to moje zdrowie a tu okazuje się, że nie!
Smacznego !

© Copyright PPR 2000-2014 Wszelkie prawa zastrzeżone

Facebook