Ceny - Mięso
08.03.2010
To już nie te czasy i nic przewidzieć się nie da, szczególnie przed świętami - ocenia obecną sytuację na rynku Barbara Węgiel z internetowej giełdy Netbrokers w Krakowie. Klienci ostrożnie podchodzą do zakupów, obawiając się zostać w kwietniu z ... ...
» więcej
Klastry w mięsie
01.03.2010
Stowarzyszenie Rzeźników i Wędliniarzy Rzeczpospolitej Polskiej zorganizowało w Warszawie dwudniową (26-27 luty br.) konferencję pt. „Rozwój inicjatywy klastrowej – wizja dla polskiej branży mięsnej na tle doświadczeń francuskich”. ... ...
» więcej
Ceny - Mięso
24.02.2010
Rynek mięsa wciąż kapryśny i bez wyraźnego kierunku. Jeśli cos tanieje, to chyba tylko po to, by za chwilę zdrożeć. Tak jest niewątpliwie w przypadku szlachetnych elementów. Jak na razie, na szynkę schab czy karkówkę, nie ma ani chętnych, ani tym ... ...
» więcej
Ceny - Mięso
10.02.2010
Co na rynku mięsa? Nie ma handlu, jest zabawa. Zabawa cenami, ale nie wesoła. Zmienny – mówiąc delikatnie – kurs euro narobił niezłego zamieszania. Ostatni spadek wartości wspólnej waluty poniżej 4 złotych, mocno zachęcił importerów do ... ...
» więcej
Ceny - Wieprzowina
01.02.2010
Bardzo słaby handel na rynku wieprzowiny - narzekają maklerzy. Ceny krajowego surowca szybko spadają. Dlatego nie opłaca się teraz sprowadzać mięsa z zagranicy, a jeśli już to w zdecydowanie mniejszej ilości niż dotychczas. ...
» więcej
Ceny - Mięso
13.01.2010
Nadmiar śniegu, czy brak apetytu? Rynek mięsa pogrążył się w głębokim marazmie. Ruch – jeśli w ogóle można o nim mówić – ustał prawie całkowicie. Nikt niczego nie potrzebuje, a w mroźniach wciąż piętrzą się zapasy. ...
» więcej
Ceny - Wieprzowina
08.01.2010
Powoli rozkręca się handel na rynku wieprzowiny. Transakcji przybywa. W tym tygodniu spore zainteresowanie jest belgijskimi półtuszami oraz przodkami. Przy stałych kontraktach importerzy mogą teraz liczyć na atrakcyjne ceny. ...
» więcej
Ceny - Mięso
06.01.2010
Trochę szynki, trochę schabu, i na tym koniec. Świąteczne zakupy na rynku mięsa były chyba tylko z nazwy. Śladowe ilości towaru, które z trudem udało się gdzieś upchnąć – bo właśnie takie słowo jest tu najwłaściwsze – w niczym nie ... ...
» więcej
Ceny - Mięso
30.12.2009
Na giełdach towarowych handlujących mięsem zupełny marazm. A wszystko przez zbliżającą się kolejną długą przerwę, tym razem noworoczną. Duża część ubojni pracuje z niepełną obsadą pracowników, wykorzystując w połowie moce przerobowe. Poza tym ... ...
» więcej
PQS krajowym systemem jakości żywności
21.12.2009
W dniu 11 grudnia 2009 r. Pan Marek Sawicki, Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi podpisał decyzję o uznaniu Systemu Jakości Wieprzowiny PQS (Pork Quality System) za krajowy system jakości żywności. System został opracowany przez PZHiPTCh ... ...
» więcej
Ceny - Mięso
11.12.2009
Przed świętami juz nic się nie wydarzy, trzeba myśleć, co będzie po świętach. Tym bardziej, że styczeń ze swej natury nie należy do miesięcy, w których handel mięsem kwitnie. Zresztą o takie, coraz trudniej. Mamy więc teraz zamiast wzmożonych ... ...
» więcej
Ceny - Mięso
02.12.2009
Jest gorzej niż jeszcze dwa tygodnie temu, przyznają maklerzy handlujący mięsem, bo sprzedaż czegokolwiek, graniczy z cudem. Ceny ostro lecą w dół, a zainteresowania jak nie było, tak nie ma. ...
» więcej
Ceny - Mięso
30.11.2009
Święta coraz bliżej, ale rynek mięsa jakby o nich zapomniał. Popyt wciąż jest słaby, a ceny spadają. Za to podaż rośnie w oczach. Bogatą krajową ofertę skutecznie uzupełnia także import. Bo przy niskim kursie euro, elementy wieprzowe za granicą ... ...
» więcej
Ceny - Mięso
24.11.2009
Czyżby zbiorowy odwrót od mięsa. Klienci mniej kupują, zakłady ograniczają uboje i tną ceny. Tydzień temu jeszcze niepewni, teraz już zgodnie wszystkie zakłady przystąpiły do obniżek cen tuczników. ...
» więcej
Ceny - Mięso
18.11.2009
Ale na razie - Chude czasy na rynku żywca, jeszcze chudsze na rynku mięsa. Trudno mówić o konkretnym i zdecydowanym zainteresowaniu, jeszcze trudniej o handlu. Sprzedają się tylko śladowe ilości surowca. Firmy wciąż mają spore zapasy i jeżeli ... ...
» więcej
