Ceny półtusz wzrosły

Przez pół roku ceny półtusz wzrosły o złotówkę. Musiały więc też zdrożeć i elementy – komentują przetwórcy.

Najbardziej poszukiwana jest szynka, po niej łopatka i karczek. Trudno znaleźć za to chętnych na schab – prawdopodobnie dlatego, że jest to najdroższe mięso. Nawet na zalegające jeszcze niedawno w magazynach podgardła, tłuszcze czy skórki przetwórcy znaleźli sposób. Powstało wiele drobnych firm, które kupują je, a potem wywożą pod wschodnią granicę. Od nich towar odbierają już hurtownicy, np. z Rosji.