Ceny - Jaja

Jesień to dla producentów jaj z reguły dobry czas, ceny systematycznie powinny rosnąć.
Ale nie rosną. Powód? Zawirowania z wymianą klatek od 2012 roku spowodowały, że nowe stada wstawiają teraz wszyscy. Na rynku zrobił się wysyp najmniejszych jaj, a mało kto jest nimi zainteresowany. I sieci handlowe i detaliści zdecydowanie wolą większe sztuki. Ceny najmniejszych jaj to już nie kilkanaście, ale zaledwie kilka groszy.

Małe jaja tak zwane S-ki kosztują teraz najczęściej od 8 do 10 groszy. Jaja średnie około 15 groszy, duże czyli L-ki maksymalnie 20. Największe XL wyceniane są indywidualnie. Niższe stawki, około 3 złotych za kilogram, oferuje także przetwórstwo.

Opłacalność spada, jeszcze z jednego powodu, za paszę która zaledwie kilka miesięcy temu kosztowała poniżej 800 złotych za tonę, teraz trzeba zapłacić ponad 950 złotych.

Drobiarze wciąż liczą na decyzje Komisji Europejskiej, o przesunięciu terminu wymiany klatek, ale szanse nie są duże. Jak wyliczają koszt wymiany starych klatek w jednym kurniku to 700 – 800 tysięcy, zwrot ze starych, sprzedanych na złom – zaledwie kilkanaście tysięcy.

Tylko na targowiskach stabilnie. Tu żadnych obniżek nie widać. A ceny od 25 groszy za jaja fermowe, nawet do 90 groszy za wiejskie.

JAJA      zł/szt.
średnie ceny zbytu    
S      0,08 – 0,11  
M      0,14 – 0,17
L      0,17 – 0,22
XL     0,25 – 0,30


JAJA      zł/szt.
targowiska    
woj. świętokrzyskie     0,25 – 0,60
woj. mazowieckie        0,30 – 0,70
woj. podlaskie          0,30 – 0,75
woj. lubelskie          0,34 – 0,60
woj. małopolskie        0,35 – 0,90
woj. kujawsko-pomorskie 0,37 – 0,55
woj. pomorskie          0,40 – 0,60