Biedę kupuje, kto słomę marnuje
Dzisiaj jest 16.09.2014
Imieniny: Edyty, Kamili, Korneliusza
Wyszukaj: w PPR W Internecie

Reklama
PPR » Produkcja zwierzęca » Zobacz artykuł

Pasza o nazwie DDGS z gorzelni

10.03.2009

Wobec przewidywanego znacznego wzrostu zastosowania etanolu na biopaliwa, czyli naturalnego dodatku do benzyny, czego wymagają od nas międzynarodowe porozumienia, pojawiać się będzie coraz więcej wywaru gorzelnianego. Wywar  jest produktem ubocznym powstającym przy wytwarzaniu alkoholu etylowego,  a więc jego ilość zależy od skali produkcji spirytusu.  Amerykanie, którzy również dynamicznie rozwijają produkcję biopaliw, suszą wywar, uzyskując cenną paszę o nazwie DDGS.
Polska nazwa tego produktu powinna brzmieć: suszony wywar gorzelniany z substancjami rozpuszczalnymi, ale bardziej przyjął się skrótowiec angielskojęzyczny, który brzmi: Distiller’s Dried Grains with Solubles, co oznacza dokładnie to samo co przytoczona wyżej nazwa polska.
Alkohol etylowy spożywczy i techniczny wytwarzany jest najczęściej z ziemniaków, buraków, pszenicy, kukurydzy, sucrosorgo 506 lub żyta. Najwyższą wydajność z hektara uzyskiwana jest przy produkcji z buraków, ale najbardziej ekonomiczna jest produkcja z kukurydzy i sucrosorgo 506. .
Przy dużej skali produkcji bioetanolu ogromnego  znaczenia nabiera problem zagospodarowania produktu ubocznego pozostałego po fermentacji, czyli tzw. wywaru. Może on stanowić wartościową paszę dla zwierząt gospodarskich. Niestety, bezpośrednio po produkcji jako wywar płynny zawiera tylko 5-8% suchej masy, w związku z czym okres jego przydatności do spożycia jest krótki, gdyż łatwo atakują go pleśnie. Można wykorzystywać w żywieniu świń częściowo odsączony wywar, ale po oddzieleniu wywaru pozostaje frakcja płynna. Zagospodarowanie frakcji płynnej stanowi duże obciążenie dla środowiska, gdyż często wylewana jest ona bezpośrednio na pola.
Ponieważ w bliskiej okolicy gorzelni na ogół brak jest dużych ferm zwierzęcych mogących wykorzystać cały świeży wywar, jako najlepszy sposób konserwacji pozostaje suszenie. W nowoczesnych zakładach produkcyjnych frakcja płynna bogata w witaminy, składniki mineralne oraz tłuszcz zagęszczana jest w wyparkach próżniowych do konsystencji syropu i następnie suszona wraz z wywarem.
Obecnie największym  producentem pasz DDGS są Stany Zjednoczone, gdzie rocznie uzyskuje się 3,2 - 3,5 mln ton suszonego wywaru gorzelnianego, który w 98% produkowany jest w dużych zakładach, a tylko 1 - 2% w małych gorzelniach. W znacznej części (około 700 tys. ton) wywar ten eksportowany jest do Europy jako pasza dla zwierząt gospodarskich. Suszony wywar zużywany jest w USA w 80% w żywieniu bydła. Nowoczesna technologia produkcji spirytusu umożliwia osiąganie wywaru o znacznie korzystniejszych parametrach, niż w małych gorzelniach, stąd produkt ten może być również stosowany dla świń i drobiu.
Oto jak wygląda przeciętny skład suszonego wywaru (DDGS) uzyskiwanego z kukurydzy (dane z 35 wytwórni w USA): sucha masa - 89,22%; białko ogólne -  30,92%; tłuszcz surowy – 10,84%; włókno surowe 7,20%, popiół – 6,0%, bezazotowe wyciągowe – 34,26%; wapń – 0,07%; fosfor – 0,77%; potas – 1,01%, sód – 0,18%.


(BB)

Waszym zdaniem (komentarzy: 8)

Dodaj komentarz

Nowość. Jeśli jesteś zalogowany do forum ppr.pl, Twój komentarz pojawi się natychmiast po dodaniu. Zalogowani użytkownicy mają ponadto możliwość głosowania na komentarze. Jeśli nie posiadasz jeszcze konta zarejestruj się na forum.
Redakcja nie ponosi odpowiedzialności za treść komentarzy
Dorota [05.02.2012 10:23] zgłoś nadużycie oceń komentarz Plus Minus

jestem zainteresowana kupnem ddgs 343582008

pozdrawiam


fuzel [08.10.2010 08:58] zgłoś nadużycie oceń komentarz Plus Minus

Bio-win Murowana Goślina
http://www.bio-win.pl/en_firma.html
http://www.bio-win.pl/en_produkty.html


Pavlína [23.06.2010 23:12] zgłoś nadużycie oceń komentarz Plus Minus

Please, I am looking for industry which produce DDGS on the South of Poland. I am not looking for mediator but industry. Can somebody help me?


tomek [05.08.2009 15:15] zgłoś nadużycie oceń komentarz Plus Minus

Jestem zaintereswany zakupem ddgs tel 509138222


zootechnik [17.06.2009 18:19] zgłoś nadużycie oceń komentarz Plus Minus

DDGS to nie to samo co suszony wywar gorzelniany. Różnica polega na tym, że DDGS jest paszą o standaryzowanym składzie chemicznym, natomiast suszony wywar gorzelniany może mieć ten skład różny.


Zootechnik [14.03.2009 21:30] zgłoś nadużycie oceń komentarz Plus Minus

Zadne odkrycie. Czemu lansuje sie amrykanskie nazwa tej paszy. Po naszeme wystarczy suszony wywar korzelniany. Glupia moda pzremdrzałlych naukowcow


zootechnik [14.03.2009 12:29] zgłoś nadużycie oceń komentarz Plus Minus

Litwini przywożą to za 480-500 zł towar pochodzi z Ukrainy. byki i krowy chętnie pobierają DDGS


atom [10.03.2009 22:30] zgłoś nadużycie oceń komentarz Plus Minus

A jaka jest cena za 1 tonę. Kupiłbym chętnie parę kilo... ton

© Copyright PPR 2000-2014 Wszelkie prawa zastrzeżone