Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) ogłosił plan działań na kolejne 5 lat.
7 października 2008
Jako główne zagrożenia dla bezpieczeństwa żywności wskazano globalizację, zanieczyszczenie środowiska, zmiany klimatyczne i nowe technologie. Według EFSA, handel żywnością wzrasta a potrzeby konsumentów są coraz większe. Postępująca globalizacja może spowodować, iż po raz kolejny pojawi się ryzyko choroby szalonych krów. EFSA przewiduje, że na wpływ jej prac będą też miały zmiany demograficzne, zwłaszcza zjawisko starzenia się społeczeństw. Dużym wyzwaniem będą też nowe metody produkcji żywności.
Plan działań EFSA podlega obecnie publicznym konsultacjom i ma zostać zatwierdzony do końca 2008 roku.