Mięso będzie droższe

W porównaniu z 2002 rokiem niższe jest pogłowie trzody chlewnej, bydła i owiec w kraju podał Urząd Statystyczny w Poznaniu.

Bydła i owiec jest w bieżącym roku w Wielkopolsce mniej niż przed rokiem. Nieco wzrosło pogłowie trzody chlewnej. W kraju zanotowano spadek we wszystkich tych rodzajach chowu. Z powodu nieurodzaju związanego z suszą można przewidywać wzrost cen żywca i zmniejszenie pogłowia. Duża podaż żywca wieprzowego wpłynęła na jego niższe ceny skupu. Z drugiej strony wzrost cen ziemiopłodów paszowych powoduje obniżenie opłacalności tuczu. Wróży to podwyższenie cen mięsa. Przez siedem miesięcy 2003 r. skupiono 92.500 ton żywca wieprzowego, czyli o 10,2 procent więcej niż w analogicznym okresie roku ubiegłego. Ceny jego jednak były niższe o 15,1 procent niż przed rokiem. Spada pogłowie bydła. Tendencje te obserwowane są już od wielu miesięcy. Wpływa na to wysoka podaż wołowiny przy niskich cenach na nią. Obecnie sytuację pogarsza wzrost cen na pasze, spowodowany słabym przezimowaniem zbóż i suszą. Obecnie ceny skupu wołowiny są takie same jak przed rokiem, ale na targowiskach o 13,3 procent niższe. Tanieje też mleko. Spada również pogłowie owiec. Jeżeli tendencje te będą się utrzymywać, to można przewidywać problemy wielu wielkopolskich gospodarstw.