Ptak_mega_22.11
Azoty_Kedzierzyn_4_04_16

Przed świętami mięso nie zdrożeje

19 grudnia 2005

Wszystko wskazuje na to, że za świąteczną szynkę czy kiełbasę nie trzeba będzie płacić w sklepach więcej niż zwykle.

Ceny surowców są stosunkowo niskie, a poza tym duża konkurencja na rynku studzi zapędy tych, którzy chcieliby w okresie zwiększonej sprzedaży osiągnąć łatwy zarobek.

Zakłady mięsne już zakończyły przygotowania do świąt. Teraz tylko małe firmy kupują jeszcze surowiec. W najbliższych dniach wyprodukowane wyroby dostarczane będą do sklepów.

W kończącym się tygodniu ceny wieprzowiny utrzymały się na dosyć niskim poziomie. Za kilogram mięsa kl. R płacono od 4,9 do 5,1 zł.Ostatnio największym zainteresowaniem cieszyły się szynka, schab i łopatka.

W magazynach sporo jest taniego mięsa: głów, skórek i tłuszczów, dlatego ich ceny spadają. Zapotrzebowanie rynku krajowego nie jest duże. Część tych surowców eksportuje się na Białoruś i Ukrainę. Ostatnio skórki i tłuszcze drobne miękkie kupują też kontrahenci z Zachodu.

Według prognoz Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej prawdopodobnie eksport wieprzowiny w tym roku wyniesie 230 tys. ton, wobec 210 tys. ton w 2004 roku. Wywóz wołowiny w 2005 roku też wzrośnie, ze 118 tys. ton do 178 tys. ton.

Niskie ceny na rynku mięsnym to m.in. skutek zamknięcia w ostatnich tygodniach granic rosyjskich dla polskiego eksportu. Niestety, przełomu w tej sprawie na razie nie widać. W pierwszych rozmowach, które eksperci obu krajów prowadzili w Moskwie, w tym tygodniu nie zapadły żadne ustalenia.

Choć do świąt coraz bliżej, zakłady drobiarskie mają problemy ze sprzedażą swoich wyrobów. Dlatego ceny drobiu są nadal bardzo niskie. Kurczaki kosztują o 20 - 30 proc. mniej niż latem. Drobiarze liczą na wzrost sprzedaży w nadchodzącym tygodniu.


POWIĄZANE

Krajowa Rada Lekarsko-Weterynaryjna żąda przywrócenia obowiązkowych świadectw zd...

Znane i doceniane przez rzesze konsumentów Wędliny z Borów Tucholskich ponownie ...

Ubój gospodarski odbywa się często bez nadzoru weterynaryjnego - wynika z kontro...


Komentarze

Bądź na bieżąco

Zapisz się do newslettera

Każdego dnia najnowsze artykuły, ostatnie ogłoszenia, najświeższe komentarze, ostatnie posty z forum
Jestesmy w spolecznosciach:

Najpopularniejsze tematy

gospodarkapracaprzetargi
Nowy PPR (stopka)
Zgłoś uwagę