Na warszawskiej giełdzie towarowej po raz pierwszy zawitało strusie mięso.
Półtusze można było dostać w cenie 68,50 zł za kilogram. W ofercie znalazły się także schłodzone filety – po 89 zł/kg, steki – po 85 zł/kg, hamburgery – 47,20 zł/kg oraz mięso gulaszowe – po 49,50 zł/kg.
Do tej pory specjałów z mięsa strusiego można było skosztować jedynie w ekskluzywnych restauracjach. Być może teraz strusina zacznie pojawiać się także na sklepowych półkach.
Pomimo, iż hodowla strusi na mięso ma swoich przeciwników, to przez wielu uważana jest za rozwojową. W naszym kraju działa obecnie ponad 100 strusich ferm.
.png)
Zaloguj przez Facebook
