O kilka groszy na kilogramie wzrosła w ostatnich dniach cena mąki. Niby nie wiele ale właściciele młynów spodziewają się kolejnych podwyżek, które mogą pociągnąć za sobą wzrost cen innych produktów. Głównym powodem podwyżki cen mąki jest niedobór zboża na rynku i rosnące koszty produkcji.
Kilogram mąki pszennej w powiecie sieradzkim kosztuje średnio 72 gr. Ostatnio mąka podrożała bo maleje podaż zbóż na rynku. Zdaniem producentów mąki, sytuacji nie poprawi też ewentualny import ziarna z krajów Unii Europejskiej. Ma na to wpływ nieurodzaj na zachodzie Europy - cena zboża będzie tam wyższa. Piekarze nie chcą się wypowiadać, na temat spodziewanych podwyżek cen chleba. Jak mówią właściciele sklepów - najprawdopodobniej zmniejszy się gramatura chleba przy tej samej cenie za bochenek.
Kolejne podwyżki, nawet o 10 gr. na kilogramie, są nieuniknione - mówią producenci mąki. Bo jeśli nie podniosą cen, młyny zaczną przynosić straty i trzeba będzie je likwidować.