Rynek wieprzowiny wkracza w maj z cenami z połowy kwietnia. Obniżki rozpoczęły się już wczoraj i według handlowców w tym tygodniu powinny być jeszcze bardziej widoczne. Zakłady kupują bardzo umiarkowanie, a pośrednicy czekają na większe zamówienia ze strony sieci handlowych.
Handel jest umiarkowany. A elementów i półtusz jest na rynku tyle, żeby zaspokoić znacznie większą produkcję niż obecna. Do tego dochodzi import. Jeszcze w czwartek kilogram importowanej karkówki z kością kosztował ponad 9 i pół złotego.
Wieprzowina importowana
giełdy towarowe zł/kg
ceny transakcyjne
karkówka z kością
ubiegły tydzień 9,50 – 9,60
teraz 9,10 – 9,20
półtusze
ubiegły tydzień 7,80 – 8,20
teraz 7,30 – 7,50
Dzisiaj ceny są już o 50 groszy niższe, bo takie są oczekiwania kupujących. Tanieją nie tylko elementy, ale także półtusze. Części zagranicznych asortymentów nawet nie ma w ofertach, bo nie opłaca się ich sprowadzać.
Wieprzowina – giełdy towarowe
ceny transakcyjne zł/kg
karkówka bez kości
import 12,50 – 13,30
schab z kością
kraj 11,90 – 12,80
Kilogram karkówki bez kości kosztuje około 13 złotych, to stawka za jaką można kupić krajowy schab z kością. Dla odbiorców wybór jest wiec prosty.
.png)
Zaloguj przez Facebook
