Co hamuje prażoną kukurydzę?

Jak podał ,,Puls Biznesu'', prażona kukurydza wciąż liczy, że jej czas w Polsce dopiero nadejdzie. Problemem są niskie marże i wysokie cen.
Agencja badawcza Euromonitor International podaje, że rynek popcornu dostępnego w formie ziaren bądź w gotowej formie jest wart nieco ponad 21 mln zł rocznie.

Jak informuje Puls Biznesu zastanawia się co hamuje prażoną kukurydzę? Okazuje się, że m.in. liczba kuchenek mikrofalowych. Według danych GUS, ponad 56 proc. gospodarstw domowych dysponuje kuchenką mikrofalową. Zdaniem Mariusza Suchego, kolejnymi kwestiami są znajomość produktu i jego dostępność.

Piotr Grauer, ekspert firmy doradczej KPMG, tłumaczy, że popcornowy biznes na większą skalę musi mierzyć się z problemem niskiej marżowości zestawionej z kosztami transportu.