Natura Food po raz piąty

W dniach 12 - 14 października 2012 roku w Łodzi odbędzie się w Łodzi V edycja Targów Naturalnej Żywności NATURA FOOD. Organizatorem imprezy są Międzynarodowe Targi Łódzkie Spółka Targowa. Honorowym Patronem Targów jest Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi oraz Związek Województw RP.

Targi Naturalnej Żywności NATURA FOOD są najważniejszą imprezą w Polsce dedykowaną bioproduktom, ekożywności oraz produktom regionalnym i tradycyjnym. NATURA FOOD to doroczne spotkanie branży żywności wysokiej jakości; uczestniczy w nim blisko 200 wystawców i 7 tysięcy zwiedzających: rolników, producentów, przetwórców, dystrybutorów i hurtowników żywności wysokiej jakości z Polski i z zagranicy.  To także okazja do bezpośredniego kontaktu z podmiotami funkcjonującymi na polskim rynku ekoproduktów i żywności naturalnej.

Targi NATURA FOOD  to wyjątkowa okazja do poznania rynku produktów wysokiej jakości. W dobie globalizacji, uprzemysłowienia żywności oraz chemicznych jej sposobów produkcji tak ważni stają się producenci, którzy oferują pełnowartościowe i certyfikowane produkty  - naturalne, regionalne i ekologiczne tym bardziej, że kreowanie dań w oparciu o takie produkty staje się coraz bardziej trendy. Do udziału w Targach zapraszamy certyfikowanych producentów i przetwórców żywności ekologicznej, firmy wytwarzające żywność naturalną z oznaczeniami unijnymi i oznaczeniami Krajowego Systemu Jakość - Tradycja, członków Europejskiej Sieci Dziedzictwa Kulinarnego, producentów produktów wpisanych na Listę Produktów Tradycyjnych MRiRW a także producentów produktów naturalnych, nieprzemysłowych i o niskim stopniu przetworzenia, którym nie nadano żadnych certyfikatów jakościowych ani innych oznaczeń.

NATURA FOOD towarzyszy szereg imprez o charakterze  kulinarnym. Odbywają się   m.in. warsztaty dla szefów kuchni i kucharzy, który w oparciu o regionalne produkty i tradycję przygotowują nowatorskie dania i potrawy, konkursy dla uczniów szkół gastronomicznych z wykorzystaniem produktów tradycyjnych, laboratoria smaku organizowane we współpracy ze Slow Food Polska czy pokazy z udziałem znanych osobowości kulinarnych.

Po raz pierwsze w terminie NATURA FOOD odbędą się Targach Ekologicznego Stylu Życia beECO. Jest to propozycja dla tych wszystkich którzy chcą być ekologiczni na co dzień i dbać nie tylko o siebie ale także o otaczające nas środowisko. Targi beECO to komplementarna do Targów NATURA FOOD impreza odbywająca się w tym samym terminie, w tym samym miejscu ale w osobnej przestrzeni wystawienniczej, kierowana do dystrybutorów i właścicieli sklepów z produktami ekologicznymi i naturalnymi - ekożywnością i ekoproduktami nieżywnościowymi oraz do entuzjastów ekologicznego i naturalnego stylu życia.

Obie imprezy odbędą się w nowym obiekcie targowym Międzynarodowych Targów Łódzkich - nowoczesnym Centrum Konferencyjno - Wystawienniczym zlokalizowanym w samym centrum miasta, będącym jednocześnie najbardziej ekologiczną halą targową  w Polsce i  jedną z niewielu tego typu w Europie. Zastosowano w niej systemy ogrzewania oparte na alternatywnych źródłach energii -  słonecznej i geotermalnej. Budynek wyposażony jest również m.in. w sieć inteligentnego sterowania i systemy oszczędzania wody.