Przez nieuczciwość rzeźni do brytyjskich sklepów mogło dostać się mięso od krów zarażonych wirusem BSE. Jak podaje agencja United Press z raportów wynika, że pracownicy zakładów mogli zamieniać próbki, które kierowano do badań.
Gdyby nie dwóch pracowników rzeźni, proceder mógłby nie wyjść na jaw. Inspektorzy dostali informacje o nieprawidłowościach i rozpoczęli kontrole. Już na początku miesiąca z półek sklepowych wycofano partię mięsa wołowego, która najprawdopodobniej nie przeszła wymaganych testów. Oszustwo zbulwersowało opinię publiczną, bo choroba szalonych krów, na którą zapada bydło, jest przyczyną występowania śmiertelnej dla ludzi choroby Creutzfelda- Jacoba.