FAMMU/FAPA informuje, że ukazała się Dyrektywa Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 19 kwietnia 2012 roku zmieniająca Dyrektywę Rady 2001/112/WE odnoszącą się do soków owocowych i niektórych podobnych produktów przeznaczonych do spożycia przez ludzi. Tym samym sformalizowano wszystkie przepisy dotyczące jakości soków owocowych - przede wszystkim kwestii ich słodzenia oraz składu.
Dyrektywa powstała przede wszystkim w celu ochrony interesów konsumentów oraz poprawienia swobodnego przepływu soków owocowych i zawiera szczegółowe przepisy dotyczące produkcji, składu i etykietowania tych produktów.
Do najważniejszych zmian w nowej Dyrektywie należą zmiany dotyczące sposobu określania produktów - i tak na przykład w odniesieniu do produktów otrzymywanych z dwóch lub więcej gatunków owoców, z wyjątkiem przypadków użycia soku cytrynowego lub soku z limonek nazwa
produktu będzie zawierała wykaz użytych owoców, w porządku malejącym pod względem ilości zawartych soków owocowych lub przecierów, zgodnie z wykazem składników. W przypadku produktów otrzymywanych z trzech lub więcej owoców oznaczenie użytych owoców może jednak
zostać zastąpione słowem "wieloowocowy" lub podobnym zwrotem lub liczbą użytych owoców.
Również uregulowana został kwestia dopuszczalnych dozwolonych składników - w tym również cukrów, których nie będzie już wolno dodawać, chyba, że w przypadku nektarów owocowych produkt będzie zawierał jedynie "naturalnie występujące cukry".
.png)
Zaloguj przez Facebook
