Spadek produkcji mięsa wołowego w Argentynie

W 2010 roku ubito w Argentynie 11,78 mln sztuk bydła, tj. o 27 proc. mniej niż w 2009 roku, i najmniej od 2002 roku - donosi FAMMU/FAPA.
Produkcja ogółem mięsa wołowego obniżyła się mniej, bo o 23 proc. do 2,6 mln ton. Było to możliwe dzięki 5 proc. wzrostowi średniej wagi ubijanych zwierząt do 221 kg.

Liczba ubijanych wolców obniżyła się o 30 proc., natomiast liczba ubojów jałówek spadła o 54 proc.

Ubój bydła płci żeńskiej zmniejszył się do najniższego pułapu od 2006 roku, kształtując się na poziomie 43,4 proc. całości ubojów. Może być to potwierdzeniem zakończenia procesu likwidacji stad bydła trwającego od 2007 roku.