Już wkrótce będzie rozporządzenie, które precyzyjnie określi, jakie warunki sanitarne i weterynaryjne muszą spełnić producenci żywności tradycyjnej regionalnej. Ma to być zachęta do powstawania i rejestrowania drobnych przetwórni.
Teoretycznie od stycznia tego roku producenci żywności tradycyjnej i regionalnej nie muszą spełniać tak surowych warunków sanitarnych czy weterynaryjnych jak duże zakłady. W praktyce ulgi zgodne z unijnymi przepisami ciągle są różnie interpretowane przez urzędników.
Ministerstwo rolnictwa w porozumieniu z innymi resortami przygotuje rozporządzenie, w którym zostaną wyszczególnione wszystkie określone przez Unię odstępstwa od przepisów, możliwe do zastosowania wobec małych firm.
Propagatorzy żywności regionalnej podkreślają jednak, że prawdziwą zachętą do tworzenia i rejestrowania małych rodzinnych firm będzie uproszczenie także innych przepisów, np. podatkowych.
.png)
Zaloguj przez Facebook
