Przedstawiciele Polskiego Zrzeszenia Producentów Bydła Mięsnego opracowali Program Restrukturyzacji Sektora Wołowiny na lata 2007-2013.
- Cel jest jeden . Chcemy w 2013 roku być jednym z liderów w produkcji wołowiny w Unii Europejskiej na bazie pogłowia przynajmniej 2 mln 800 krów. Aby jednak cel ten został zrealizowany trzeba postawić w Polsce na wsparcie sektora bydła mięsnego. W obliczu problemów z kwotami mlecznymi jest to bardzo dobra alternatywa dla rolników. Dlatego też wnioskowaliśmy w naszym programie o utworzenie funduszu mięsa wołowego.
Będziemy pracować i starać się o to, żeby był to fundusz, który pozwoli nam w Polsce w sposób permanentny podnosić konsumpcje wołowiny jak i zdobywać rynki unijne- mówi Jerzy Wierzbicki, prezes Polskiego Zrzeszenia Producentów Bydła Mięsnego.