Austria: Segment produktów z mleka krów wypasanych na górskich pastwiskach rośnie

10 lutego 2016
Austria: Segment produktów z mleka krów wypasanych na górskich pastwiskach rośnie
zdj stockowe

Sprzedaż produktów mlecznych pozyskanych z mleka krów karmionych naturalnie na wypasie wzrosła do 3,5% rynku (o 18 mln euro do 109 mln euro). W wymiarze wolumenowym było to 2,3% wzrostu do 42 tys. ton.

Heumilch tak określa się mleko pozyskane od krów wypasanych w sposób taki, jaki znaliśmy jeszcze do niedawna również w Polsce. Obecnie ze względu na popularyzację wielkich automatycznych obór zjawisko wypasu na pastwiskach szybko spada. W Austrii sprzedaż nabiału z mleka krów wypasanych tradycyjnie jest od kilku lat sygnałem przenoszenia zainteresowania konsumentów.

Wynik tego segmentu rynku mleczarskiego stoi w jaskrawej, spadkowej dysproporcji do sprzedaży nabiału z mleka krów pochodzących z wielkich obór, które zwierzęta opuszczają rzadko.

Forum Mleczarskie


POWIĄZANE

Minister rolnictwa Jan Krzysztof Ardanowski podjął decyzję o wstrzymaniu wydawan...

Minister rolnictwa Jan Krzysztof Ardanowski spotkał się w czwartek z przedstawic...

Zgodnie z prognozą USDA (U.S. Department of Agriculture) z 10 sierpnia br. świat...


Komentarze

Bądź na bieżąco

Zapisz się do newslettera

Każdego dnia najnowsze artykuły, ostatnie ogłoszenia, najświeższe komentarze, ostatnie posty z forum

Najpopularniejsze tematy

gospodarkapracaprzetargi
Nowy PPR (stopka)
Jestesmy w spolecznosciach:
Zgłoś uwagę