Badanie cen skupu i sprzedaży w okresie 31.05-06.06.2004r.., prowadzone na reprezentatywnej próbie, natomiast cen giełdowych na wybranych giełdach towarowych. Średnie ceny liczone są jako średnia ważona.
Średnie ceny skupu w zakładach drobiarskich
Towar |
Polska |
Makroregiony | ||||||||
Północny | Centralny | Połud – wschod | Zachodni | |||||||
Cena w zł/tonę | Zmiana cen [%] | Cena w zł/tonę | Zmiana cen [%] | Cena w zł/tonę |
Zmiana cen [%] |
Cena w zł/tonę | Zmiana cen [%] | Cena w zł/tonę | Zmiana cen [%] | |
kurczęta typu brojler | 3062,40 | 2,25 | 2955,68 | 0,72 | 3044,47 | 3,20 | 3270,96 | 6,39 | 3103,42 | 1,48 |
indory | 4314,06 | 1,27 | 4225,60 | 0,53 | 4434,05 | -0,91 | ||||
indyczki | 4061,23 | -1,32 | 3928,34 | -3,88 | 4120,00 | 3,39 | 4097,45 | -1,43 | ||
kaczki typu brojler | 4251,15 | -1,57 | ||||||||
gęsi typu brojler | ||||||||||
gęsi tuczone | ||||||||||
kury nieśne ze stad reprodukcyjnych | ||||||||||
kury nieśne ze stad towarowych | ||||||||||
kury mięsne ze stad reprodukcyjnych, | 494,62 | -4,72 | ||||||||
kury mięsne ze stad towarowych. | 1698,10 | -7,35 |
Centralny
– województwa.: mazowieckie, łódzkie.
Południowo-Wschodni – województwa.: lubelskie,
świętokrzyskie, podkarpackie, małopolskie, śląskie.
Zachodni
– województwa.: opolskie, dolnośląskie, wielkopolskie, lubuskie,
zachodnio-pomorskie.
Północny – województwa:
pomorskie, warmińsko – mazurskie, podlaskie, kujawsko – pomorskie.
Średnie ceny sprzedaży w zakładach drobiarskich
Ceny sprzedaży | ||||||||||
Towar |
Polska |
Makroregiony | ||||||||
Północny | Centralny | Połud – wschod | Zachodni | |||||||
Cena w zł/tonę | Zmiana cen [%] | Cena w zł/tonę | Zmiana cen [%] | Cena w zł/tonę |
Zmiana cen [%] |
Cena w zł/tonę | Zmiana cen [%] | Cena w zł/tonę | Zmiana cen [% | |
tuszki kurcząt patroszonych 65% bez szyi | 5 554,30 | 9,42 | 5 394,39 | 10,25 | 6 282,33 | 26,38 | 5 598,88 | 0,81 | ||
tuszki kurcząt patroszonych 65% z szyjami | 5 591,27 | 14,01 | 5 259,70 | 6,88 | 5 684,02 | 12,07 | 5674,90 | 17,02 | 5 409,61 | 14,17 |
tuszki indyków patroszonych 73% | 6 505,85 | 2,86 | 7 185,69 | 0,87 | ||||||
ćwiartki z kurczaka | 4 785,68 | 11,93 | 4 879,87 | 9,49 | 4 950,99 | 6,83 | 5506,15 | 12,74 | 4 523,31 | 11,34 |
skrzydła z kurczaka | 4 714,40 | 4,52 | 4 643,45 | 2,30 | 4 672,91 | 5,22 | 4711,70 | 14,65 | 4 787,81 | 4,50 |
filety a piersi kurczaka | 13 480,67 | 0,06 | 13 788,06 | 0,10 | 13 371,55 | 3,19 | 12532,58 | 8,44 | 13 503,66 | -2,85 |
nogi z kurczaka | 5 295,28 | 5,58 | 5 181,62 | 6,78 | 5 573,29 | 4,93 | 6488,30 | 17,76 | 5 105,40 | 4,09 |
podudzie z kurczaka | 5 680,55 | 0,13 | 5 259,70 | 6,88 | 5 815,70 | 4,48 | 6443,48 | 6,99 | 5 556,53 | -4,24 |
uda z kurczaka | 5 690,24 | 2,44 | 5 696,25 | -0,21 | 5 712,47 | 4,51 | 6448,46 | 8,76 | 5 586,73 | 2,35 |
filety z piersi indyka | 13 104,26 | 0,63 | 12 783,25 | -1,19 | 13 077,66 | 1,66 | 13 520,41 | 2,51 | ||
skrzydła z indyka | 4 008,47 | -0,48 | 3 959,38 | -0,65 | 4 315,13 | 2,13 | 4 007,18 | -0,05 | ||
udźce z indyka | 6 386,83 | 0,89 | 6 251,99 | -0,31 | 6 834,10 | 4,62 | 6 584,65 | 3,01 | ||
podudzia z indyka | 4 011,62 | 0,06 | 3 897,97 | 0,01 | 5 135,87 | 12,58 | 3 892,56 | -2,42 | ||
wątroby z kurczaka | 4 594,90 | 0,93 | 4 296,46 | 1,15 | 4 658,37 | 1,17 | 4904,48 | 1,18 | 4 586,88 | -0,06 |
wątroby z indyka | 5 920,67 | 3,62 | 6 634,94 | 0,88 | 5 897,21 | 3,57 | 5 050,64 | 4,25 |
Centralny
– województwa.: mazowieckie, łódzkie.
Południowo-Wschodni – województwa.: lubelskie,
świętokrzyskie, podkarpackie, małopolskie, śląskie.
Zachodni
– województwa.: opolskie, dolnośląskie, wielkopolskie, lubuskie,
zachodnio-pomorskie.
Północny – województwa:
pomorskie, warmińsko – mazurskie, podlaskie, kujawsko – pomorskie.