Advertisement

Najzdrowsza dieta na świecie

3 grudnia 2015

No dobrze, może nie dieta, ale jej elementy – wybrane z różnych stron świata. W końcu jak czerpać, to tylko z tego, co dla nas najlepsze. Oto produkty, które z kuchni świata warto wprowadzić do swojego menu, żeby nie tylko je urozmaicić, ale też zadbać, by stało się zdecydowanie bardziej zdrowe. Naukowcy przyjrzeli się talerzom mieszkańców krajów, w których statystycznie najwięcej osób dożywa 100 lat. Oto, co na nich znaleźli:


Czerwone wino oraz ser
To oczywiście produkty rodem z Francji. W naukowym świecie istnieje nawet określenie na fakt, że Francuzi, którzy kochają objadać się tłustymi serami, nie mają kłopotów z układem krążenia – nazywa się to francuskim paradoksem. Produktem chroniącym Francuzów okazało się… czerwone wino. Zawiera ono antyoksydanty (zwane też przeciwutleniaczami), które obniżają poziom złego cholesterolu w organizmie. Sery dostarczają im z kolei wapnia, magnezu oraz fosforu – niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu.

Oliwa i pomidory
Najprostsze greckie danie, jakie można sobie wyobrazić, to pieczywo maczane w oliwie z oliwek, zagryzane świeżymi pomidorami, posypanymi świeżą bazylią. I w taki właśnie sposób Grecy chronią się przed nowotworami, chorobami układu krążenia oraz serca, a także przez stanami depresyjnymi.


Soja, ryż i biała herbata
Dlaczego Chińczycy trzymają się mocno? Naszym zdaniem głównie z powodu swojej diety – ryż (zwłaszcza ciemny, bogaty w błonnik i cenne mikro- oraz makropierwiastki) chroni ten naród przed miażdżycą, miłość do herbat – zarówno białej, jak i zielonej, opóźnia procesy starzenia się, oczyszcza organizm z toksyn, a także wspomaga układ trawienny, natomiast soja (podawana często w postaci makaronu sojowego) to bogate źródło pełnowartościowego białka, witamin z grupy B, a także potasu, magnezu, żelaza i wapnia.


Owoce morza i wodorosty
Owoce morza, warzywa, wodorosty oraz ryby – to produkty niskokaloryczne i bardzo bogate w cenne dla zdrowia witaminy i minerały. Ryby to także świetne źródło białka oraz kwasów tłuszczowych omega 3. W naszej diecie jest ich zdecydowanie za mało – rezygnujemy z ryb na rzecz mięsa oraz wysoko przetworzonych wędlin, co sprawia, że zdecydowanie częściej niż Japończycy doświadczamy chorób cywilizacyjnych. Może i wodorosty nie są najpopularniejszym produktem w Polsce, ale za to owoce morza i świeże warzywa na pewno znajdziemy w każdym dobrze zaopatrzonym sklepie.


Ryby
Warto poświęcić im osobną kategorię, ponieważ jemy ich zdecydowanie zbyt mało, co jest o tyle dziwne, że na dostęp do ich źródeł narzekać bynajmniej nie możemy, a i ceny ryb nie różnią się zbytnio od cen wędlin czy mięs. Norwegowie, Szwedzi i Duńczycy wprost pochłaniają ryby. Wiedzą co robią, ponieważ są to produkty, które stanowią doskonałe źródło kwasów omega 3, regulujących pracę układu krążenia, ale też wapnia (już 100 g sardynek zawiera go tyle samo, co szklanka mleka!), a także witamin (B, A, D oraz E) i składników mineralnych, takich jak fosfor, żelazo, magnez oraz jod. Jeśli nie masz jeszcze żadnych postanowień na 2011 rok, to świetnym pomysłem będzie postanowienie jedzenia większej ilości ryb w ciągu tygodnia.


Przyprawy
I nie chodzi tu bynajmniej o sól i pieprz. Polacy zdecydowanie nie doceniają przypraw ziołowych oraz korzennych – jak robią to choćby Hindusi. Tymczasem przyprawy mają nieoceniony wpływ na pracę wszystkich układów naszego organizmu. I tak szafran może poprawić nam nastrój, cynamon obniży ryzyko występowania cukrzycy, imbir wspomoże układ odpornościowy, pietruszka to świetne źródło witaminy C, bazylia pobudzi przemianę materii, mięta złagodzi bóle głowy, a kolendra korzystnie wpłynie na układ nerwowy.


POWIĄZANE

Twórcy programów graficznych takich jak CorelDRAW Graphics Suite 2017 czy platfo...

Creotech Instruments opiera swoją działalność nie tylko na przemyśle kosmicznym,...

Po modzie na uprawianie własnych ziół, pomidorów, truskawek, drzew i krzewów owo...


Komentarze

Bądź na bieżąco

Zapisz się do newslettera

Każdego dnia najnowsze artykuły, ostatnie ogłoszenia, najświeższe komentarze, ostatnie posty z forum
Jestesmy w spolecznosciach:

Najpopularniejsze tematy

gospodarkapracaprzetargi
Nowy PPR (stopka)
Zgłoś uwagę