biogaz_09_2025
biogaz, biometan, biopaliwa_ptak 2025

Świętokrzyskie: w gminie Bieliny – pełnia sezonu truskawkowego

23 czerwca 2016
Świętokrzyskie: w gminie Bieliny – pełnia sezonu truskawkowego
PAP / Michał Walczak

Sezon zbiorów owoców w świętokrzyskim „zagłębiu truskawkowym”, jak często nazywa się podkielecką gminę Bieliny, jest na półmetku. Owoców jest mniej niż w ostatnich latach, ale ich jakość jest lepsza.

W ocenie przedstawiciela Stowarzyszenia Producentów „Truskawka Bielińska” Wiesława Gawęckiego, tegoroczne zbiory „nie będą najgorsze”. Jak powiedział we wtorek PAP, owoców z tego rejonu będzie mniej, ale ich jakość w porównaniu z cechami truskawek zbieranymi w ostatnich kilku latach jest lepsza.

„Wpływ na ilość owoców miała w pierwszej kolejności susza z zeszłego roku. Ucierpiały plantacje na lżejszych glebach, gdzie krzewy zawiązały mniej owoców. Z kolei w zimie na początku roku, gdy nie było pokrywy śnieżnej na polach, ucierpiały niektóre słabsze odmiany, z południa Europy” – opisywał Gawęcki.

Dodał, że niewielka ilość deszczu wiosną, nie zaszkodziła uprawom na cięższych glebach, a ostatnie gwałtowne ulewy, zasiliły późniejsze odmiany truskawek, które jeszcze dojrzewają.

Owoce są lepszej jakości, bo nie atakowały ich choroby - nie ma przede wszystkim szarej pleśni i dlatego nie gniją, „Jakościowo jest najlepiej od kilku lat” - zauważył Gawęcki.

Korzystniejsza jest też cena skupu owoców. „Przez dwa poprzednie lata cena u nas, a zaczynamy zbiory później niż w innych miejscach, była najniższą w regionie - 2 zł za kilogram odszypułkowanej truskawki. Było to na granicy opłacalności. W tym roku jest odwrotnie, w innych stronach zaczynali od 2 zł-2,5 zł za kg, a teraz cena dochodzi do prawie 4 zł” – opisywał rozmówca PAP. Zaznaczył, że jeśli przemył płaci lepiej za owoc, to w korzystniejszej cenie można także sprzedać truskawkę deserową.

Drugi rok z rzędu bielińscy producenci owoców otworzyli lokalną giełdę truskawek. Funkcjonuje ona na placu w gospodarstwie jednego z rolników, w miejscowości Huta Nowa. Odbiorcy mogą za darmo tam się zatrzymać i załadować towar do tirów. Na tablicy informacyjnej, rolnicy zostawiają dla potencjalnych kupców informacje z danymi kontaktowymi do siebie. Także przejeżdżający tamtędy kupcy mogą zostawiać na tablicy informacje o zapotrzebowaniu na owoce. „Odbiorca ma wtedy świeższą truskawkę, pod zamówienie, pozyskaną w krótszym okresie czasu od zerwania do sprzedaży” – tłumaczył Gawęcki.

Jak zapewniał, późniejsze odmiany truskawek uprawianych w gminie Bieliny, będzie można kupić nawet ok. 20 lipca.

W położonej w centralnej części Gór Świętokrzyskich gminie, truskawki są uprawiane od ponad 60 lat. Ze względu na specyficzny mikroklimat, zbiór truskawki w okolicach Bielin zaczyna się dwa tygodnie później niż w innych rejonach Polski.

Owoce zbierane z ok. 7 tys. ha tutejszych pól, przeznaczane są głównie na soki i przetwory. W „zagłębiu bielińskim” nie ma tradycji produkcji truskawek „na tłoczenie” - do produkcji koncentratów, a odbiorcy poza truskawkami deserowymi mogą też liczyć na ładne, odszypułkowane owoce do mrożenia.

Uprawa naturalna w otulinie Świętokrzyskiego Parku Narodowego nadaje tutejszym owocom wspaniałe walory smakowe, niepowtarzalny zapach, piękne wybarwienie, soczystość i jędrność. Cechą charakterystyczną, na którą zwracają uwagę konsumenci, jest delikatny smak truskawek - ta sama odmian uprawiana w innym regionie Polski, smakuje zupełnie inaczej.

Truskawka bielińska w 2009 r. została wpisana na Listę Produktów Tradycyjnych resortu rolnictwa. Od kilkunastu lat w Bielinach organizowany jest Dzień Świętokrzyskiej Truskawki, a w ramach imprezy - mistrzostwa świata w szypułkowaniu truskawek.

(PAP)


POWIĄZANE

Pierwsza mapa drogowa dotycząca kredytów przyrodniczych – ale dokąd zmierzamy? B...

Federacja Branżowych Związków Producentów Rolnych podkreśla konieczność traktowa...

Obecnie zastrzeżonych jest ponad 6,5 mln numerów PESEL. Jak podkreślają znawcy t...


Komentarze

Bądź na bieżąco

Zapisz się do newslettera

Każdego dnia najnowsze artykuły, ostatnie ogłoszenia, najświeższe komentarze, ostatnie posty z forum

Najpopularniejsze tematy

gospodarkapracaprzetargi
Nowy PPR (stopka)Pracuj.pl
Jestesmy w spolecznosciach:
Zgłoś uwagę