Ceny - Drób

Ceny drobiu na giełdach towarowych są bardzo niestabilne, dużo zależy od pogody i kursu walut. Od poniedziałku cenniki wyraźnie pną się w górę. Mimo podwyżek transakcje wciąż są realizowane, ale trudno mówić w tym tygodniu o większym popycie na drób. Zdaniem maklerów sytuacja może się poprawić dopiero w pierwszej połowie sierpnia.

Największe zmiany są widoczne w cennikach tuszek z kurczaków. Kilogram tego towaru kosztuje teraz maksymalnie 5 złotych 40 groszy, czyli prawie o złotówkę więcej niż w piątek. Znacznie więcej zapłacimy też za filety z piersi. Ceny w transakcjach krajowych wynoszą od 11 złotych 40 groszy do 12,5 złotego za kilogram. To nawet o złotówkę więcej niż tydzień temu. Dosyć stabilny jest za to rynek ćwiartek i skrzydełek.

TUSZKI Z KURCZAKÓW- giełdy towarowe
ceny transakcyjne zł/kg
ubiegły tydzień        4,3-4,5
teraz            5,2-5,4

KURCZAKI-giełdy towarowe
ceny transakcyjne zł/kg
filety z piersi        11,4-12,5
ćwiartki        4,3-4,5
skrzydełka         4,2-5,0

W czasie ostatnich upałów były problemy ze sprzedażą skórek drobiowych. Teraz chętnych na ten towar jest więcej, a ceny wzrosły. Nie ma za to zainteresowania podrobami z kurczaków. Różnice w ofertach między kupującymi a sprzedającymi są zbyt duże, aby mogło dojść do transakcji.

PODROBY Z KURCZAKÓW-giełdy towarowe
ceny transakcyjne zł/kg
wątróbka            1,90-2,10
żołądki             2,70-3,10