Krowie zęby problemem?

Opóźniania się wznowienie eksportu kanadyjskiej wołowiny do Stanów Zjednoczonych. Na drodze do osiągnięcia porozumienia stanęły... zęby za pomocą, których ocenia się wiek bydła.

Stany Zjednoczone wprowadziły embargo na kanadyjską wołowinę zaraz po wykryciu, w tym kraju pierwszego przypadku BSE. Rozmowy na temat wznowienia eksportu mięsa ze zwierząt młodszych niż 30 miesięcy były już na ukończeniu, gdy okazało się, że oba kraje nie mogą dogadać się, w jaki sposób obliczać wiek bydła. W Kanadzie robi się to sprawdzając uzębienie krów, gdy znajdują się już w rzeźni. Amerykanie, aby wykluczyć jakąkolwiek pomyłkę chcą, aby robiono to znacznie wcześniej.