Obecnie rocznie wypijamy 100 mln litrów wina, a prognozy na rok 2017 sięgają 140 mln litrów.
Coraz większą popularnością cieszą się ekologiczne wina. Ekologiczny trunek zdobywa swoich zwolenników i wytwórcy dokładają starań przy pielęgnacji winorośli. Nie używają sztucznych nawozów, tylko naturalne i wykonują ręczne odchwaszczanie. Wykluczają opryski chemicznymi preparatami oraz dodawanie dużych ilości siarczynów dla zakonserwowania wina.