Rynek produktów kokosowych rośnie w szybkim tempie

Jak podaje ,,Puls Biznesu'', kokos w postaci oleju, mąki czy cukru zrobił już karierę w Niemczech, a teraz zaczyna robić ją w Polsce. Rynek kokosowych produktów na razie jest wart nad Wisłą kilka mln zł, jednak wartość ta szybko będzie rosła.

W 2013 r. do Polski sprowadzonych zostało prawie 800 tys. kg świeżych orzechów kokosowych. Gusta polskich konsumentów podbija jednak również kokos przetworzony. Światowy popyt na orzechy palmy kokosowej rośnie w tempie ok. 10 proc. rocznie. Tymczasem w Polsce sprzedaż produktów ekologicznych, składających się głównie z kokosa, w tym roku przekroczy 3 mln zł, podczas gdy w roku ubiegłym wynosiła tylko nieco ponad 1,5 mln zł.
Zdaniem Sylwestra Strużyny, prezesa BioPlanet, wzrost konsumpcji produktów z kokosów w Polsce przyczyni się do wzrostu ceny jednostkowej. Obecnie w detalu wynosi ona między 1 a 2 zł. Wpłyną na to również niewystarczajace moce produkcyjne głównych światowych producentów.