Ser koryciński swojski na liście chronionych oznaczeń

Komisja Europejska poinformowała w piątek o wpisaniu sera korycińskiego swojskiego na listę chronionych oznaczeń geograficznych. Oznacza to, że produkowany w gminie Korycin na Podlasiu ser będzie mógł być opatrywany logiem UE.

Ser koryciński swojski to lokalna odmiana sera podpuszczkowego produkowana z niepasteryzowanego mleka krowiego.
Jak poinformowała w piątek KE, unijne oznaczenia przyczyniają się do promocji i ochrony oryginalności produktów żywnościowych. Logo UE pomaga bowiem eliminować podróbki i zwiększa atrakcyjność wyrobu dla konsumentów.
Na listach produktów chronionych unijnymi znakami znajduje się ponad 1000 produktów, w tym ponad 30 produktów spożywczych z Polski, m.in. kabanosy, jabłka łąckie, fasola piękny Jaś z Doliny Dunajca czy kołacz śląski.
Unijne produkty, które spełniają określone normy, mogą ubiegać się o jeden z trzech znaków: "Chronione Oznaczenie Geograficzne", "Chroniona Nazwa Pochodzenia" i "Gwarantowana Tradycyjna Specjalność". Dwa pierwsze odnoszą się do miejsca pochodzenia produktu, natomiast trzeci podkreśla jego tradycyjny charakter czy to ze względu na skład, czy też sposób produkcji.