W 2011 r. Brazylia wyprodukuje więcej wołowiny

W 2011 roku produkcja oraz spożycie mięsa wołowego w Brazylii będą rosły, a ceny pozostaną na relatywnie wysokim poziomie - informuje FAMMU/FAPA.
Produkcja mięsa wołowego zwiększy się prawdopodobnie o 1,5-2 proc. Wzrost ten nie wpłynie jednak na poziom cen.

Ceny pozostaną na wysokim pułapie, zbliżonym do 2010 roku. Handel będzie odczuwał negatywny wpływ wahań kursu walutowego.

Możliwe jest także wstrzymanie dostaw mięsa na rynek rosyjski. Tym samym podaż wołowiny na rynku wewnętrznym powinna wzrosnąć, co z kolei przełoży się na zwiększoną konsumpcję mięsa przypadającą na jednego mieszkańca.