W Niemczech spada udział spółdzielni w mleczarstwie

Reński Związek Rolników (RLV) podał dane na temat wyników niemieckiego sektora mleczarskiego w 2008 roku. Zatrudniający 36,5 tys. osób sektor osiągnął wówczas obroty 22,3 mld euro i był drugim co do znaczenia w krajowej branży spożywczej - informuje FAMMU/FAPA.
Ponad 1/5 wpływów pochodziła z eksportu.
Ponad połowa przetwórstwa mleka przypadła na spółdzielnie, których liczba jednak znacząco spadła. O ile w 1990 roku było w kraju jeszcze 360 przedsiębiorstw o takiej formie własności, o tyle w ciągu kolejnej dekady liczba ta zmalała do 127, a w 2008 roku spółdzielni było już tylko około stu (posiadały one łącznie 234 zakłady produkcyjne).
W europejskim sektorze mleczarskim dominują firmy prywatne lub akcyjne: szwajcarskie Nestle (obroty 18,5 mld euro w 2008 roku) oraz francuskie Danone i Lactalis. Dopiero czwarta jest powstała w wyniku niedawnej fuzji, holenderska spółdzielnia FrieslandCampina z obrotami 8,9 mld euro. Największe firmy niemieckie, Müller-Milch i Nordmilch, wykazały w 2008 roku przychody po 2,3 mld euro.