Wojewódzki finał XV edycji Ogólnopolskiego Konkursu „Nasze kulinarne dziedzictwo – Smaki Regionów”

Dnia 19 lipca br. w Muzeum Zamoyskich w Kozłówce odbył się Wojewódzki finał XV edycji Ogólnopolskiego Konkursu „Nasze kulinarne dziedzictwo – Smaki Regionów”. Konkurs został zorganizowany przez Urząd Marszałkowski w Lublinie przy współudziale Polskiej Izby Produktu Regionalnego i Lokalnego. W części oficjalnej wzięli udział: Sławomir Sosnowski marszałek województwa lubelskiego, Izabela Byszewska prezes Polskiej izby produktu Regionalnego i Lokalnego oraz Anna Fic – Lazor dyrektor Muzeum Zamoyskich w Kozłówce. Patronat honorowy objął Krzysztof Hetman europoseł, a patronaty medialne Radio Lublin oraz Dziennik Wschodni.

W festynie wzięli udział producenci rolni, przetwórcy, przedsiębiorcy i zakłady produkcyjne, którzy wytwarzają produkty, wyroby wędliniarskie i cukiernicze oraz przetwory owocowo – warzywne w sposób tradycyjny, posiadające wyjątkowe walory smakowe i użytkowe. W rywalizacji konkursu na najlepsze produkty regionalne, stanęło ponad 150 produktów i 14 zestawów obiadowych – od osób prywatnych, z gospodarstw agroturystycznych, kół gospodyń wiejskich, stowarzyszeń i lokalnych organizacji, pensjonatów i małych zakładów rzemieślniczych.

W tym samym czasie odbywały się pokazy kulinarne i sprzedaż przygotowanych na tą okazję produktów. Można było degustować między innymi pejzankę (Paysankę) – zupę, którą niemal 90 lat temu jedli goście weselni Michała i Marii Zamoyskich. Wyłonieni laureaci konkursu regionalnego wezmą udział w konkursie ogólnopolskim, którego Wielki Finał i wręczenie nagród „Perła 2015” odbędzie się dnia 20 września 2015 r w trakcie Targów Smaki Regionów w Poznaniu.

Uczestniczący w festynie przedstawiciele Agencji wzięli udział w pracach komisji oceniającej potrawy i wyroby kulinarne oraz cukiernicze. Pracownicy prowadzili także stoisko informacyjno – konsultacyjne. Dyrektor ARR Oddziału Terenowego w Lublinie ufundował nagrody dla finalistów konkursu. Nagrody, sprzęt AGD, otrzymali wytwórcy w kategorii produkty mleczne za ser z czarnuszką, kategorii miody za miód lipowy, w kategorii produktu i przetwory mięsne  za kiełbasę bełżycką.