Brytyjskie Tesco promuje białe jaja

W Wielkiej Brytanii firma Tesco podjęła decyzję o wprowadzeniu do regularnej sprzedaży detalicznej białych  jaj, co jest bezpośrednim efektem tego jak koronawirus wpłynął na łańcuch żywieniowy w kraju.

Sieć zaczęła sprzedawać białe jaja z chowu wolnowybiegowego w czasie pandemii, aby zaspokoić nadzwyczajny popyt konsumencki oraz wesprzeć producentów, którzy do tej pory tego rodzaju jaja kierowali głównie do przetwórstwa oraz HoReCa. Po udanej próbie, brytyjski detalista zdecydował, że będzie dalej sprzedawał białe jaja z wolnego wybiegu.

Brytyjscy konsumenci przez lata wybierali tylko jaja o brązowej skorupie. Ich białe odpowiedniki trafiały do sektora gastronomicznego. Producenci wierzą, że konsumenci przezwyciężą swoje dotychczasowe preferencje. Jaja dostarcza firma Noble Foods.

KIPDiP