aaaaaaaaaaaJOHN_DEERE1

Czas zdrowych prezentów

11 grudnia 2020
Czas zdrowych prezentów
Przetwory z superowoców to ciekawy pomysł na prezent świąteczny. Rośnie waga jaką przywiązujemy do zdrowia i nasza wrażliwość ekologiczna. Mniej pieniędzy i silna reorientacja na zdrowie tworzą dobrą koniunkturę na przetwory z owoców jagodowych. Oto opinie przetwórców, którzy przygotowali oferty świąteczne.

POLSKA_1001.png
 
- Mamy wyjątkowe, a przede wszystkim zdrowe upominki. Produkujemy żywność i soki według tradycyjnych metod, bez stosowania konserwantów czy substancji wzmacniających smak i aromat. Pyszny, słodko-kwaśny dżem, syropy idealne do zimowych herbat czy pełne witamin soki. To wszystko znaleźć można również w zestawach upominkowych. Gotowy zestaw świąteczny z rzemieślniczymi produktami to idealny prezent pod choinkę na tegoroczne święta - mówi Aleksandra Buła, Gospodarstwo Ogrodnicze Szczepanówka.
 
- Atrybutem superowoców jest zawartość antocyjanów i polifenoli. Uzupełniają każdą zdrową dietę. Podwyższają odporność i hamują aktywność wirusów w organizmie. Obniżają ciśnienie tętnicze i poziom cukru we krwi. Te przetwory przez lata trafiały na stoły w Korei, Chinach, Singapurze, w Niemczech czy we Włoch, że wymienię te największe rynki. Dziś realizujemy zamówienia na „świąteczne stoły” w Polsce. Serce rośnie! – mówi Piotr Nowak, plantator aronii i producent ekologicznych przetworów, prezes Korab Garden.
 
- Jakość w dzisiejszych czasach to podstawa zdrowej, bogatej i zbilansowanej diety. W porach roku kiedy dostępność do świeżych owoców i warzyw jest ograniczona przetwory wyprodukowane z certyfikowanych owoców i warzyw mogą nam zapewnić zdrowie i dobre samopoczucie. Stąd rosnące zapotrzebowanie - mówi Stanisław Trzonkowski, Gospodarstwo Ogrodnicze Stanisław Trzonkowski.

Mądre prezenty zdaniem ekspertów  
 

Odpowiedzialność za siebie i innych łączymy ze strachem o nasze zdrowie. Przenieśliśmy środek ciężkości z chęci dbania o zdrowie na konieczność zadbania o nie. Świąteczne „mądre prezenty” mogą być lepszym bodźcem niż nieco przereklamowane postanowienia noworoczne.

– mówi Agata Zadrożna, ekspert Kantar.

- Zdrowie jest dziś jednym z silniejszych motywatorów do tego by zmienić dietę. A takiego zapalnika, bodźca, punktu zwrotnego uruchamianego proces zmian w życiu czy diecie, bardzo potrzebujemy - dodaje Agata Zadrożna z Kantar Public
 
- Konsumpcja ekologicznych soków jest dobrą formą naturalnej suplementacji i metodą wspomagającą zapobieganie przeziębieniom. Szczególnie perspektywiczne są surowce tradycyjnie kojarzone z bogactwem substancji prozdrowotnych. Śmiało możemy powiedzieć, że np. sok aroniowy to jeden z najzdrowszych prezentów jakim możemy obdarować swoich bliskich. Wprowadzenie do diety takiego soku i regularne jego spożywanie na pewno odegra istotną rolę w wzmocnieniu naszego zdrowia i ochroni nasz organizm przed schorzeniami spowodowanymi szkodliwym oddziaływaniem wolnych rodników – powiedziała dr hab. Monika Mieszczakowska-Frąc, Instytut Ogrodnictwa w Skierniewicach.
 
- Żyjemy w czasach zalewu żywności wysoko przetworzonej, z dodatkiem uzdatniaczy, konserwantów, substancji wzmacniających smak i zapach. Zdrowe odżywianie generalnie nie jest prostym zadaniem. Warto docenić produkty rolnictwa ekologicznego, zwłaszcza te z logo „Produkt Polski”. Oznaczeniem, które jest jeszcze w Polsce mało znane, ale bardzo istotne z punktu widzenia jakości i smaku, jest oznaczenie NFC (not from concentrate – nie z koncentratu). To soki wyciskane bezpośrednio z owoców, często nieco mętne i posiadające zawiesisty miąższ. Jest to esencja owoców w najczystszej postaci. Soki tego typu są również pozbawione dodatkowych słodzików, barwników i wzmacniaczy smaku. Ich smak jest bardzo zbliżony do smaku naturalnych owoców - mówi dr n. farm. Magdalena Kryska, Korab Garden.
 
- W okresie kiedy dostęp do świeżych, nieimportowanych owoców i warzyw jest utrudniony, kupujmy przetwory owocowe i warzywne - dżemy, soki, kiszonki (które mają wszystkie te oznaczenia). Dajemy sobie, tym sposobem, szansę na lepszą odporność, zdrowie i kondycję. Możemy też, w zimny jesienny wieczór, poczuć zapach i smak lata – dodaje dr Magdalena Kryska.
 
- Zawsze z okazji Świąt Bożego Narodzenia składamy sobie życzenia, przede wszystkim zdrowia, ale w tym roku chcielibyśmy aby takie życzenia spełniły się jeszcze bardziej. Tu z oferta przychodzą wyjątkowo bogate w antyoksydanty superowoce. Przetwory bogate w antocyjany, które są 4 x silniejszym antyoksydantem niż witamina C – jak na przykład z jagody kamczackiej, wspaniałego, pro-zdrowotnego owocu - plantator i przetwórca ekologicznej jagody kamczackiej lek. med. Małgorzata Jaszyk, Nutracevit.

Zdrowia, zdrowia i jeszcze raz zdrowia!

- Czego możemy sobie życzyć w te wyjątkowe święta w 2020 roku? Zdrowia, po trzykroć. Bardzo się cieszymy z tego, że ludzie kupują prezenty z superowoców, w tym nasze zestawy przetworów z jagody kamczackiej. One zyskały w tym roku na wartości. Stąd „owoce długowieczności” tak pasują pod choinkę. W 100% naturalne, z polskich owoców, nie z koncentratu, bez konserwantów, sztucznych barwników, polepszaczy smaków. Świąteczna paczka witamin i antyoksydantów, o właściwościach przeciwzapalnych, przeciwbakteryjnych i przeciwwirusowych, dodająca sił witalnych i wzmacniająca odporność. Bezcenna w covidowych czasach – mówi plantator jagody kamczackiej Ewelina Bielecka-Pielaszkiewicz, Jagodowe Pole.
 
- W okresie wzmożonych infekcji produkty spożywcze oparte na naturalnych, sprawdzonych surowcach gwarantują dostarczenie witamin, mikroelementów i innych składników odżywczych niezbędnych dla zachowania dobrego zdrowia – mówi producent naturalnych soków jabłkowych Grzegorz Maryniowski, właściciel firmy BiGrim.
 
- Dołączamy się do życzeń. Nadeszły długie, zimowe wieczory, które może umilić lampka wina z jagody kamczackiej. A dla najbliższych na nadchodzące Święta Bożego Narodzenia doskonale sprawdzą się zestawy podarunkowe (wina, soki, konfitury). To naprawde „mądre prezenty” w tej niemądrej rzeczywistości, w jakiej przyjdzie nam świętować i witać Nowy Rok – polecają Beata Warulik, Gospodarstwo Haskap.
 
Oto dane kontaktowe do komentujących ofertę, jaką branża przygotowała w tym roku:
  • Ekologiczne soki i błonnik aroniowy - Korab Garden
  • Soki, dżemy, octy, cydr, syropy, miody pitne i wina, w tym w świątecznych zestawach - Gospodarstwo Ogrodnicze Szczepanówka
  • Borówkowy Grzaniec Bezalkoholowy i Konfitura Zimowa (borówka, jabłko, skórka pomarańczy) – polecana przez PRZETWORY z BORÓWKI. Linki do zakupów na allegro: grzaniec oraz konfitura
  • Soki tłoczone ręcznie i dżemy z jagody kamczackiej, dżem z jagody z dodatkiem peperoni z cukrem, soki przecierane z rokitnika - Mariusz Pelc
  • Soki ze świdośliwy - Jacek Wilgos
  • Dżemy, mus i sok z jagody kamczackiej w świątecznych zestawach - Jagodowe Pole
  • Ekologiczny sok z jagody kamczackiej BIOHASKAP ® Vitality i 100% proszek z ekologicznej jagody kamczackiej – Nutracevit
  • Wina, soki, syropy, konfitury i musy, także w zestawach - Beata i Radosław Warulik, Gospodarstwo Haskap
  • Soki i liofilizowane owoce jagody kamczackiej w pięknie zapakowanych zestawach świątecznych - Plantin
  • Sok 100% wyciskany z dojrzałych owoców jagody kamczackiej, dżemy, powidła oraz konfitura do mięs i serów (wariant pieprz i imbir oraz kolorowy pieprz i papryka) w świątecznych zestawach - Zdrowe Jagody
  • Paczka pełna kiszonek z gospodarstwa M.Sznajder z Doliny Baryczy. Przegląd przez różne smaki, począwszy od klasycznych ogórków i kapusty, poprzez bardziej nowoczesne takie jak kalafior, rzodkiewka a kończąc na polskim kimchi w kilku wersjach smakowych - sklep
  • Świąteczne zestawy truskawek dostępne w Makro oraz w ofercie sylwestrowej w sklepach Selgros i Topaz – Agronom Berries, www.agronomberries.pl

Podsumowanie

Przetwory znakomicie zachowują walory odżywcze i potencjał antyoksydacyjny. Będą wspaniałym dopełnieniem świątecznych życzeń. Polecamy najlepsze soki, dżemy i konfitury z polskich superowoców - truskawek, malin, jagody kamczackiej, borówki, jeżyny, porzeczek, aronii, agrestu i minikiwi. Nasze zdrowie na tym zyska. 
 
Na zdrowie!

Opracowanie sfinansowano ze środków Funduszu Promocji Owoców i Warzyw w ramach realizacji przez Krajowy Związek Grup Producentów Owoców i Warzyw kampanii „Czas na polskie superowoce!”.


pasek_05.jpg


Dostępnych jest wiele dobrze udokumentowanych badań potwierdzających wysoki potencjał prozdrowotny przetworów z owoców jagodowych. Aktualne badania uporządkowaliśmy wspólnie z Dietetycy.org.pl
 
Przetwory z owoców jagodowych i ich wartość dla organizmu:
  • Owoce jagodowe mają najwyższą aktywność przeciwutleniającą wśród powszechnie spożywanych owoców. Ze względu na zawartość antyoksydantów są określane jako superowoceNajwięcej antocyjanów ma aronia, jagoda kamczacka, borówka i czarna porzeczka. 
  • Bioaktywne związki obecne w tej grupie owoców mają silne właściwości przeciwnowotworowe, przeciwmutagenne, przeciwdrobnoustrojowe, przeciwzapalne udowodnione w badaniach zarówno in vitro, jak i in vivo.
  • Mają działanie przeciwwirusowe przeciwko wirusom grypy związane z obecnością antocyjanów i innych klas flawonoidów, proantocyjanidyn oraz kwasów fenolowych.
  • Badania wskazują, że składniki owoców jagodowych mogą hamować replikację wirusa grupy zarówno bezpośrednio, jak i pośrednio, np. blokując powierzchniowe glikoproteiny wirusa oraz stymulować układ odpornościowy organizmu.
  • Najnowsze badania opisują korzystny wpływ mio-inozytolu (myo-inositol) podczas leczenia Wirusa SARS Cov-2. To organiczny związek określany jako witamina B8. Uprawiane w Polsce minikiwi ma go najwięcej spośród wszystkich owoców.
 
 

Źródło: PolskieSuperowoce.pl, przetwórcy, Instytut Ogrodnictwa w Skierniewicach


POWIĄZANE

Sekrety bezpiecznych transakcji online: Najlepsze praktyki dla użytkowników syst...

Jak wynika z najnowszego sondażu, 76,1% Polaków na co dzień oszczędza na zakupac...

Folia stretch jest niezwykle wszechstronnym materiałem, który ma szereg różnych ...


Komentarze

Bądź na bieżąco

Zapisz się do newslettera

Każdego dnia najnowsze artykuły, ostatnie ogłoszenia, najświeższe komentarze, ostatnie posty z forum

Najpopularniejsze tematy

gospodarkapracaprzetargi
Nowy PPR (stopka)
Jestesmy w spolecznosciach:
Zgłoś uwagę