Grzegorz Hudzik, Zastępca Głównego Inspektora Sanitarnego w piśmie do czołowych organizacji mleczarskich rozstrzyga kwestię prawidłowości stosowania na opakowaniach zapisu „niska zawartość laktozy”. Powołuje się przy tym na brak szczegółowych regulacji na poziomie krajowym i unijnym. Regulacje szczegółowe w stosunku do laktozy dopiero są planowane.
W przypadku oznakowania „nie zawiera laktozy” stosowanie go jest dopuszczane w sytuacji, kiedy produkt rzeczywiście go nie zawiera lub zawiera go na poziomie błędu pomiarowego. Problemem w przypadku zapisu „niska zawartość laktozy” jest fakt, że nie wiadomo, co miałoby to znaczyć i jaki poziom jest z definicji niski.
Z-ca GIS zwraca uwagę, że ustawodawca za każdym razem określa dopuszczalny limit substancji warunkujący stosowanie oznakowania „niska zawartość …”
Forum Mleczarskie
Zaloguj przez Facebook
