Ptak_Waw_CTR_2024
Green Gas Poland

Hodowla bydła kluczowa dla zrównoważonego rolnictwa

21 września 2024
Hodowla bydła kluczowa dla zrównoważonego rolnictwa
W obliczu wyzwań związanych z rosnącą populacją i kurczącymi się zasobami ziemi, hodowla bydła odgrywa kluczową rolę w efektywnym wykorzystaniu dostępnych zasobów. Prof. dr hab. Wilhelm Windisch z Politechniki Monachijskiej podkreśla, że hodowla zwierząt nie jest zagrożeniem dla środowiska, lecz częścią zrównoważonego rolnictwa, które może przyczynić się do poprawy globalnej produkcji żywności.
 
Coraz mniej ziemi pod uprawy
 
Zasoby ziemi uprawnej na świecie stale maleją. Prof. Windisch przypomina, że „w 1970 roku
mieliśmy do dyspozycji średnio 3800 m² ziemi ornej na jedną osobę, obecnie to już tylko 2400 m², a
do 2050 roku wartość ta spadnie do zaledwie 1500 m²."
 
Dla lepszego zrozumienia problemu, profesor posługuje się przykładem boiska piłkarskiego o
powierzchni 7400 m². Dziś taka powierzchnia wyżywi trzy osoby, ale w 2050 roku będzie musiała
wystarczyć dla ponad pięciu. W tej sytuacji konieczne jest maksymalne wykorzystanie zasobów, w
czym hodowla bydła odgrywa istotną rolę.
 
 
Efektywne wykorzystanie biomasy

Hodowla bydła nie konkuruje z produkcją żywności dla ludzi. Przeciwnie – umożliwia efektywne
przetwarzanie biomasy niejadalnej przez człowieka, takiej jak trawa, słoma czy plewy, na wartościowe
produkty spożywcze. Dzięki temu z 4 kg tej biomasy można uzyskać co najmniej 3 kg mleka lub 0,4 kg
mięsa, które dostarcza cennych składników odżywczych, takich jak białko i witaminy. To ogromna
wartość dodana, która często jest pomijana w debacie publicznej.
Fakty o emisji metanu
 
Hodowla bydła jest także niesłusznie obwiniana o duży wpływ na emisję gazów cieplarnianych,
zwłaszcza metanu. Profesor Windisch zauważa, że metan produkowany przez bydło ma stosunkowo
krótki czas obecności w atmosferze – około 8 lat. Co więcej, w czasach przedindustrialnych emisje
metanu były wyższe, a mimo to nie zaobserwowano znaczącego wpływu na klimat.

Zrównoważona przyszłość rolnictwa
 
Zrównoważona gospodarka rolna, łącząca produkcję roślinną i zwierzęcą, jest kluczem do
efektywnego wykorzystania ziemi i minimalizacji marnotrawstwa. Hodowla bydła pozwala na pełne
wykorzystanie biomasy, przyczyniając się do zwiększenia efektywności produkcji i bezpieczeństwa
żywnościowego. Prof. Windisch podkreśla, że żywność dla ludzi, pasza dla zwierząt i produkcja
energii to trzy filary, które muszą ze sobą współgrać, by zapewnić przyszłość rolnictwa.
 
Hodowla bydła nie jest zagrożeniem dla środowiska, lecz elementem zrównoważonego rolnictwa.
Poprzez efektywne wykorzystanie zasobów, w tym biomasy niejadalnej dla ludzi, możliwe jest
zwiększenie wydajności produkcji żywności, przy jednoczesnej ochronie środowiska. Hodowla
zwierząt, zarządzana w sposób zrównoważony, stanowi kluczowy element przyszłości produkcji
rolnej.

Bądź na bieżąco z naszą kampanią!
Śledź nas na na stronie LoweKrowe oraz na Facebooku, Instagramie i Twitterze.

oprac, e-mk, ppr.pl


POWIĄZANE

Przedwczoraj Donald Tusk wyprosił ministra rolnictwa, Czesława Siekierskiego z p...

Rosselchoznadzor zwrócił się do państwowej komisji inspekcji kompleksu rolno-prz...

Już 97 proc. Polaków deklaruje, że segreguje odpady – wynika z badania SW Resear...


Komentarze

Bądź na bieżąco

Zapisz się do newslettera

Każdego dnia najnowsze artykuły, ostatnie ogłoszenia, najświeższe komentarze, ostatnie posty z forum

Najpopularniejsze tematy

gospodarkapracaprzetargi
Nowy PPR (stopka)
Jestesmy w spolecznosciach:
Zgłoś uwagę