aaaaaaaaaaaJOHN_DEERE1

Nestle – nowa technologia molekularna pozwala mniej słodzić

7 grudnia 2016
Nestle  – nowa technologia molekularna pozwala mniej słodzić

Koncern Nestle poinformował, że opracował nową technologię, która pozwala na ograniczenie zawartości cukru w niektórych słodyczach do 40% bez zmiany smaku produktu.

Naukowcom Nestle udało się opracować metodę zmiany struktury cząstek cukru. Dzięki temu cukier szybciej rozpuszcza się na języku i można użyć go mniej, żeby osiągnąć taki sam efekt słodkości.

Rozwiązanie może być stosowane przy produkcji czekolady. Koncern chce wdrożyć je na swoich liniach produkcyjnych w 2018 roku.

FAPA/FAMMU na podst. Reuters


POWIĄZANE

Jak wynika z najnowszego sondażu, 76,1% Polaków na co dzień oszczędza na zakupac...

Folia stretch jest niezwykle wszechstronnym materiałem, który ma szereg różnych ...

– Od początku urzędowania przyjmujemy formułę dialogu z rolnikami – podkreślił m...


Komentarze

Bądź na bieżąco

Zapisz się do newslettera

Każdego dnia najnowsze artykuły, ostatnie ogłoszenia, najświeższe komentarze, ostatnie posty z forum

Najpopularniejsze tematy

gospodarkapracaprzetargi
Nowy PPR (stopka)
Jestesmy w spolecznosciach:
Zgłoś uwagę