Notowania cen produktów mleczarskich

Zakłady mleczarskie monitorowane w ramach Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW w dniach 31.05 – 6.06.2021r. masło w blokach zbywały przeciętnie po 17,42 zł/kg, nieznacznie (o 4 gr/kg) taniej niż tydzień wcześniej i o 2% taniej niż przed miesiącem. Masło konfekcjonowane sprzedawano po 18,48 zł/kg (3,70 zł za 200 gramową kostkę), nieco (o 6 gr/kg) drożej niż w poprzednim tygodniu i o 2% drożej niż miesiąc wcześniej. Cena masła w blokach była wyższa niż przed rokiem o 43%, a masła konfekcjonowanego – o 23%.

Cena zbytu odtłuszczonego mleka w proszku wyniosła 11,14 zł/kg wobec 11,13 zł/kg tydzień wcześniej i 11,16 zł/kg przed miesiącem. Za pełne mleko w proszku uzyskiwano 13,82 zł/kg, nieznacznie (o 6 gr/kg) mniej niż w poprzednim tygodniu i o 12 gr/kg mniej niż w pierwszym tygodniu maja 2021 r. W odniesieniu do cen sprzed roku OMP było droższe o 28%, a PMP –o 16%.

Krajowi producenci ser Edamski zbywali, tak jak tydzień wcześniej, przeciętnie po 14,10 zł/kg, o 1% taniej niż przed miesiącem. Cena sera Gouda wyniosła 14,78 zł/kg wobec 14,79zł/kg w poprzednim tygodniu i 14,81 zł/kg miesiąc wcześniej. W porównaniu z notowaniami sprzed roku ser Edamski był droższy o 7%, a ser Gouda – o 12%.

Źródło: PIM / KOWR