Ogólnopolski Informator Drobiarski 12(159) grudzień 2004

Wydawnictwo: Masterpress
Rok wydania: 2004
ISSN: 1234-7450

Szanowni Państwo,

Pierwsze płatki śniegu niemal każdemu kojarzą się ze zbliżającymi się Świętami Bożego Narodzenia.
Przed nami ostatni miesiąc 2004 roku - czas podsumowań i refleksji nad minionymi zdarzeniami.

Za nami - gorący okres związany z wejściem do Unii Europejskiej.
Jeszcze niedawno zastanawialiśmy się, co zmieni się w naszym życiu prywatnym i zawodowym w związku z tym faktem, a już minęło pół roku, od kiedy jesteśmy członkami UE.

Powierzając grudniowy numer Informatora Drobiarskiego mamy nadzieję, że choć w niewielkim stopniu pomożemy uzyskać odpowiedzi na nurtujące
Państwa problemy związane z hodowlą i utrzymaniem drobiu:

• Światowe Targi Drobiarstwa Euro Tier w Hanowerze (więcej o targach na str. 66).
• I Międzynarodowe Targi “Ferma Bydła, Świń i Drobiu" w Olsztynie (szerzej na str. 71).
• Poruszyliśmy problem przeciwdziałania zakażeniu jaj wylęgowych (Dr inż. A. Rachwał), mechanizmowi zakażeń drobnoustrojami Salmonella (Lek. wet. Bugajak) oraz wnikliwej analizie czynników wpływających na strawność u kurcząt brojlerów (Dr Wertelecki).

Jednocześnie w związku ze zbliżającymi się Świętami Bożego Narodzenia składamy Państwu najserdeczniejsze życzenia spokoju, pogody ducha, zdrowia (bo cóż może być od niego ważniejsze!) oraz ciepłej,rodzinnej atmosfery.

Oby te Święta przyniosły Państwu ukojenie po całym roku wytężonej pracy.

Redakcja

• HACCP - czysty zysk czy zbędne koszty?
  Ośrodek Hodowli Indyków Sp. z o.o. “FREDNOWY" z siedzibą w miejscowości Frednowy w województwie warmiźsko-mazurskim, jest firmą zajmującą się produkcją wysokiej jakości jednodniowych piskląt indyczych odmiany Big-6. Prezesem Zarządu i Dyrektorem Generalnym Spółki należącej do Grupy Kapitałowej Indykpol, jest Ignacy Zinkiewicz.
• Zapobieganie zakażeniom jaj wylęgowych - bakteriami z rodzaju Pseudomonas - A. Rachwał
  Przez uszkodzoną skorupę jaja mogą natychmiast wnikać do środka zarazki. Jednymi z nich są bakterie rodzaju Pseudoaonas , z których najpowszechniejsze to: P. aeruginosa , P. fluorescens , P. putida i P. maltophilia .
• Wpływ wybranych czynników na strawność składników pokarmowych u kurcząt brojlerów - T. Wertelecki
  Kompleksowa informacja o stopniu trawienia przez ptaki składników pokarmowych pochodzących z danej paszy (materiału paszowego) stanowi podstawowy i zarazem najważniejszy element w strategii optymalizacji mieszanek paszowych, celem której jest pełne zaspokojenie potrzeb pokarmowych np. kurcząt rzeźnych.
• Mechanizm zakażeń drobnoustrojami Salmonella stad kur niosek i metody zapobiegania - P. Bugajak
  Na całym świecie obserwuje się postępujący rozwój przemysłu drobiarskiego. Spowodowane to jest tym, że nie ma na świecie barier religijnych czy kulturowych, zabraniających spożywania produktów drobiowych. Poza tym mięso oraz jaja są produktami smacznymi, tanimi i łatwymi do przyrządzania z nich potraw. Wzrost zapotrzebowania na mięso i jaja staje się więc bodźcem do ciągłego powiększania populacji kurcząt brojlerów i kur niosek. Drobnoustroje zakaźne są obecne w naszym środowisku. Niektóre z nich jak np. niektóre szczepy E. coli mogą być dla nas pożyteczne, inne np. Salmonella , Campylobacter , Listeria są patogenne.
• Euro Tier 2004
  O tym, że wzrasta ranga Drobiarstwa na rynku międzynarodowym niech świadczy fakt ich debiutu na Międzynarodowych Targach Euro Tier w Hanowerze (Niemcy), które odbyły się w dniach 9 - 12 listopad 2004 r.
• Olsztyn nowym centrum targowym Polski?
  Niech drżą Poznańscy organizatorzy targów, bo na arenę wkracza Olsztyn! Nawet jeśli to brzmi jak farsa, to może stać się proroczą przepowiednią dla przyszłości Poznańskich Targów, przynajmniej w zakresie Targów Ferma Bydła, Świń i Drobiu.
• PCR - przyszłość czy tylko alternatywa dla badań diagnostycznych drobiu i trzody chlewnej?
  Konferencja nt. “Zastosowania techniki PCR w badaniach diagnostycznych u drobiu i u trzody chlewnej" zorganizowana przez Specjalistyczne Laboratorium Weterynaryjne BIOLAB, 5-6 listopad 2004, Stare Jabłonki.

Adres redakcji:
Ogólnopolski Informator Drobiarski
"MASTERPRESS" Sp. z o.o.
ul. Metalowa 4
10-603 Olsztyn
tel. (89) 533 44 04
fax (89) 533 43 30
e-mail: drobiarski@masterpress.com.pl
Internet: http://www.drobiarski.com.pl/