Rozwój rynku polskich win

5 czerwca 2020
Rozwój rynku polskich win
Newseria Biznes

Polskie wina są fenomenem ostatnich lat. Choć branża winiarska w naszym kraju odrodziła się zaledwie kilka lat temu to wina z Polski są już nagradzane na międzynarodowych konkursach.
 

- Rynek polskich win rozwija się dynamicznie. Jakość niektórych polskich win jest bardzo wysoka, biorąc pod uwagę, jak świeży jest to temat. Często kosztują jednak drożej, niż porównywalne jakościowo trunki z Austrii, czy Niemiec. Za cenę odpowiadają m.in. wysokie koszty wynikające ze znacznych nakładów inwestycyjnych przy niewielkiej skali produkcji. Z drugiej strony polskie wina są bardzo ciekawe i wręcz niepowtarzalne. Ich smak często diametralnie różni się od zachodniej konkurencji, co nadaje im unikatowość i niewątpliwie jest ich wielką zaletą. - mówi Mikołaj Kondrat, Prezes Kondrat Wina Wybrane.

 

Wysoka jakość, ale i wyższa cena
Konsumenci doceniają jakość wina pochodzącego z Polski i ufają, że są warte swojej ceny, pomimo iż plasuje się ona powyżej średniej ceny sprzedawanych win. W sieci sklepów Kondrat Wina Wybrane polskie wina są na siódmym miejscu pod względem sprzedaży*

- Polskie wina ze względu na niską skalę produkcji oraz wyższą cenę są dostępne głównie w specjalistycznych sklepach winiarskich. Tak znaczne zainteresowanie uważam za duże osiągnięcie, ponieważ w zaledwie kilka lat skłonność do zakupu rozwinęła się z poziomu zerowego. - komentuje raport Anna Sułek, Dyrektor Zarządzająca, Kondrat Wina Wybrane.
 

Regiony winiarskie w Polsce
Województwo małopolskie ma najdłuższe tradycje winiarskie w naszym kraju, jednak pod względem areału najwięcej winorośli uprawia się w lubuskiem. W zachodniopomorskim produkowane jest aktualnie jedno z najlepszych polskich win na bazie szczepu solaris. Znakomite wina z odmian hybrydowych oraz długie tradycje winiarskie mają również okolice Sandomierza. Na uwagę zasługuje również Dolny Śląsk, gdzie powstają wina na bazie szlachetnych winorośli riesling i pinot noir.

- Świetne wina można znaleźć u takich producentów jak Winnica Stara Winna Góra i Winnica Turnau. Klienci bardzo chętnie sięgają po wytrawnego Solarisa z Winnicy Turnau. W słoneczne i ciepłe dni dużym zainteresowaniem cieszą się przede wszystkim Rosé, ze względu na jego radosny, letni charakter, z zapachem truskawek i poziomek  oraz Seyval Blanc z aromatem jabłek i brzoskwiń, z tej samej winnicy. Osobiście chętnie wracam do Rieslinga od Starej Winnej Góry, którego uwielbiam za złożoność aromatów przechodzących od nut owocowych do mineralnych. - mówi Mikołaj Kondrat, Prezes Kondrat Wina Wybrane.
 

Najpopularniejsze odmiany winorośli
Według oficjalnych informacji całkowita powierzchnia winnic w Polsce to zaledwie 573 ha**, choć nie uwzględnia ona jeszcze tych nowopowstałych i oczekujących na pierwsze zbiory. Dość zaskakujący jest więc fakt, że na tak małym obszarze uprawia się bardzo wiele odmian winorośli. Najliczniejszą reprezentację stanowią tzw. odmiany hybrydowe, które powstały w wyniku świadomej ingerencji człowieka w celu uzyskania pożądanych właściwości, takich jak odporność na niskie temperatury, czy podatność na różne choroby. Spośród najpopularniejszych szczepów hybrydowych uprawianych w Polsce możemy wymienić m.in.: solaris, regent, rondo, johanniter, hibernal, seyval blanc, vidal, leon millot, cabernet cortis, de chaunac i marszałek foch. W cieplejszych regionach Polski, bardziej doświadczeni winiarze z powodzeniem produkują również wina oparte o odmiany szlachetne, których używa się w krajach tzw. „chłodnego klimatu”. Są to m.in.: pinot noir, zweigelt, chardonnay, czy pinot gris.

- Na szczególną uwagę zasługuje szczep solaris, który jest powszechnie spotykany w winnicach wszystkich regionów w Polsce. Jest to odmiana dość łatwa w uprawie i charakteryzuje się dużą odpornością na choroby grzybiczne oraz niskie temperatury. Zwykle daje wina lekkie i uniwersalne, o średnio intensywnych aromatach owoców cytrusowych, jabłek, brzoskwiń, nektarynek, a nawet owoców tropikalnych. Ze względu na swoje atuty, solaris ma szansę stać się w przyszłości wizytówką polskiego winiarstwa i reprezentatywną białą odmianą. - komentuje Tomasz Macewicz, manager ds. zakupów, Kondrat Wina Wybrane.

 

*Dane na podstawie raportu sprzedaży win Kondrat Wina Wybrane w 2019 roku.
** Dane na podstawie www.winogrodnicy.pl

 

 

Newseria Biznes


POWIĄZANE

Zakup paneli fotowoltaicznych wydatek nawet kilkudziesięciu tysięcy złotych. Tak...

Od czwartku 7 maja rolnicy, którzy ponieśli w gospodarstwach straty spowodowane ...

Jak donosi agencja Reuters, chińskie władze wprowadziły tymczasowy zakaz importu...


Komentarze

Bądź na bieżąco

Zapisz się do newslettera

Każdego dnia najnowsze artykuły, ostatnie ogłoszenia, najświeższe komentarze, ostatnie posty z forum

Najpopularniejsze tematy

gospodarkapracaprzetargi
Nowy PPR (stopka)
Jestesmy w spolecznosciach:
Zgłoś uwagę