Jest rasą powszechnie hodowaną w Niemczech.
Wcześnie dojrzewa - pierwsze wycielenia następują w wieku 24-27 miesięcy życia jałówek. Okres międzywycieleniowy wynosi średnio 383 dni. Ciąża trwa około 275 dni. Wysokość w kłębie buhajów wynosi 145 cm, a krów - 140 cm. Masa ciała buhajów wynosi średnio 1100 kg, z wahaniami - 1000-1200 kg, a krów 650 kg, z wahaniami 600-700 kg.
Wydajność mleka w laktacji wynosi 5000-7000 kg, o zawartości tłuszczu - 4 % i białka - 3,5 %. Średnia wydajność mleka krów hodowanych w Niemczech w roku 1991 wyniosła 6630 kg, o zawartości tłuszczu - 4,25 % i białka - 3,31 %. Średnia życiowa wydajność mleka 250 krów przekroczyła 100 000 kg. Rekordowa wydajność mleka krowy w 11 laktacjach w roku 1983 wyniosła 125 028 kg.
Zdolność opasowa jest mniejsza niż u bydła rasy czerwono-białej. Mimo to dobowe przyrosty buhajów opasanych są zadowalające i wynoszą średnio 1124 g.
Bydło tej rasy jest używane do krzyżowania polepszającego lokalne rasy czarno-białe w wielu krajach europejskich, w tym również w Polsce.
.png)
Zaloguj przez Facebook
