Przetwory mleczarskie na świecie nieznacznie tanieją

Bank Gospodarki Żywnościowej poinformował, że po wzrostach notowanych na początku bieżącego roku, w marcu ponownie przeważały spadkowe tendencje globalnych cen przetworów mleczarskich.
Według danych USDA (Amerykański Departament ds. Rolnictwa) w drugiej połowie ubiegłego miesiąca w portach Oceanii masło potaniało przeciętnie o 7 proc. względem początku marca do 3200-3750 USD/tonę. Ceny pełnego mleka w proszku obniżyły się w jeszcze większym stopniu, bo o 11% do 2450-3100 USD/t , zaś mleka odtłuszczonego o 6 proc. do 2500-2900 USD/t.

Tym samym ceny mleka w proszku były o około 40 proc. niższe niż rok wcześniej, natomiast masła - o 27 proc.

Spadki widoczne były także na rynku unijnym. Według danych Komisji Europejskiej na początku kwietnia br. masło było tańsze przeciętnie o ponad 1 proc. w relacji tygodniowej i o ponad 3 proc. w relacji miesięcznej. Ceny odtłuszczonego mleka w proszku ukształtowały się na poziomie z końca ub. miesiąca, ale były o prawie 4 proc. niższe niż miesiąc wcześniej. Nieznacznie rosną natomiast ceny serów dojrzewających.