Na krajowym rynku handel z dnia na dzień coraz mniejszy. Sprzedaje się - podobnie jak w przypadku wieprzowiny - to, co najtańsze. Przeważnie korpusy i mięso odkostnione.
Kilogram korpusów kosztuje od 1,5 do 1,70 zł . Zdaniem maklerów to wygórowana cena, którą napędził eksport tego towaru na wschód. Rosjanie czy Ukraińcy kupują teraz jak najmniej przetworzone towary i sami już produkują parówki, które jeszcze do niedawna były dobrym towarem eksportowym.
Na naszym rynku bardzo słabo sprzedają się filety z kurczaków. Jednak firmy, którym udaje się wyeksportować ten towar do państw byłej "Pietnastki" zarabiają znacznie więcej niż w kraju.
Zaloguj przez Facebook
