Kryteria badań stanu sanitarnego zakładu wylęgu drobiu i ocena wyników tych badań 

3 stycznia 2003

Załącznik do projektu rozporządzenia Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi w sprawie szczególnych warunków weterynaryjnych wymaganych przy wylęgu drobiu.

1. Badania stanu sanitarnego zakładu wylęgu drobiu opierają się na następujących kryteriach:

  1. ogólna liczba bakterii;
  2. ogólna liczba grzybów;
  3. obecność Salmonella Pullorum, S. Gallinarum, S. Enteriditis, S. Typhimurium.

2. Do badania stanu sanitarnego zakładu wylęgu drobiu pobiera się:

  1. wymazy powierzchniowe z podłogi i ścian pomieszczeń, w których przeprowadza się brakowanie, segregację, magazynowanie i wydawanie piskląt;  z powierzchni wewnętrznej każdej komory lęgowej i klujnikowej oraz
  2. puch z komory klujnikowej.

3. Ocena wyników stanu sanitarnego zakładu wylęgu drobiu na podstawie wyników badań:

a) wymazów powierzchniowych pobranych w czasie klucia:

Średnia liczba bakterii na 1 cm kw. powierzchni  Średnia liczba komórek grzybiczych na 1 cm kw. powierzchni  Czystość wylęgarni
0-10 0-1 bardzo dobra
10-20 2-4 dobra
21-40 5-7 dostateczna
ponad 40 ponad 7 niedostateczna
b) wymazów powierzchniowych pobranych w innym czasie niż klucie:
0-5 0 bardzo dobra
6-10 0-1 dobra
11-20 2-4 dostateczna
ponad 20 ponad 4 niedostateczna
c) pobranego puchu z komory klujnikowej
Średnia liczba bakterii w 1 g puchu  Średnia liczba komórek grzybiczych w 1 g puchu  Czystość wylęgarni
0-75 000 0 bardzo dobra
75 000-150 000 1-800 dobra
150 000-300 000 800-1 600 dostateczna
ponad 300 000 ponad 1 600 niedostateczna


POWIĄZANE

Światowa produkcja jaj w tym roku powinna osiągnąć 74 miliony ton. Jak policzył ...

Według nieoficjalnych informacji przedstawiciele Unii Europejskiej są blisko zaw...

Polscy producenci jaj obawiają się łotewskich inwestycji ukraińskiej firmy Ovost...


Komentarze

Bądź na bieżąco

Zapisz się do newslettera

Każdego dnia najnowsze artykuły, ostatnie ogłoszenia, najświeższe komentarze, ostatnie posty z forum

Najpopularniejsze tematy

gospodarkapracaprzetargi
Nowy PPR (stopka)
Jestesmy w spolecznosciach:
Zgłoś uwagę