Kryteria badań stanu sanitarnego zakładu wylęgu drobiu i ocena wyników tych badań 

3 stycznia 2003

Załącznik do projektu rozporządzenia Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi w sprawie szczególnych warunków weterynaryjnych wymaganych przy wylęgu drobiu.

1. Badania stanu sanitarnego zakładu wylęgu drobiu opierają się na następujących kryteriach:

  1. ogólna liczba bakterii;
  2. ogólna liczba grzybów;
  3. obecność Salmonella Pullorum, S. Gallinarum, S. Enteriditis, S. Typhimurium.

2. Do badania stanu sanitarnego zakładu wylęgu drobiu pobiera się:

  1. wymazy powierzchniowe z podłogi i ścian pomieszczeń, w których przeprowadza się brakowanie, segregację, magazynowanie i wydawanie piskląt;  z powierzchni wewnętrznej każdej komory lęgowej i klujnikowej oraz
  2. puch z komory klujnikowej.

3. Ocena wyników stanu sanitarnego zakładu wylęgu drobiu na podstawie wyników badań:

a) wymazów powierzchniowych pobranych w czasie klucia:

Średnia liczba bakterii na 1 cm kw. powierzchni  Średnia liczba komórek grzybiczych na 1 cm kw. powierzchni  Czystość wylęgarni
0-10 0-1 bardzo dobra
10-20 2-4 dobra
21-40 5-7 dostateczna
ponad 40 ponad 7 niedostateczna
b) wymazów powierzchniowych pobranych w innym czasie niż klucie:
0-5 0 bardzo dobra
6-10 0-1 dobra
11-20 2-4 dostateczna
ponad 20 ponad 4 niedostateczna
c) pobranego puchu z komory klujnikowej
Średnia liczba bakterii w 1 g puchu  Średnia liczba komórek grzybiczych w 1 g puchu  Czystość wylęgarni
0-75 000 0 bardzo dobra
75 000-150 000 1-800 dobra
150 000-300 000 800-1 600 dostateczna
ponad 300 000 ponad 1 600 niedostateczna


POWIĄZANE

Brytyjskie organizacje producentów jaj donoszą, że w wyniku nadpodaży nie przest...

Według doniesień Bloomberga, Brazylia sprzedaje w tym roku rekordowe ilości kuku...

Według ukraińskich statystyk celnych od stycznia do października 2019 roku z Ukr...


Komentarze

Bądź na bieżąco

Zapisz się do newslettera

Każdego dnia najnowsze artykuły, ostatnie ogłoszenia, najświeższe komentarze, ostatnie posty z forum

Najpopularniejsze tematy

gospodarkapracaprzetargi
Nowy PPR (stopka)
Jestesmy w spolecznosciach:
Zgłoś uwagę