Łaciate na na medal

Samo Mleko Łaciate Świeże produkowane przez SM MLEKPOL uzyskało najwyższą ocenę w kategorii mleka pasteryzowanego w niskiej temperaturze.
Fundacja Pro-Test przeprowadziła badanie, w ramach  którego w akredytowanych laboratoriach oceniono 14 rodzajów mleka, w tym cztery produkty marek własnych. Wśród badanych próbek Samo Mleko Łaciate Świeże uzyskało najlepsze wyniki i potwierdziło tym samym swoją wysoką  jakość.
Próbki mleka porównane zostały pod względem następujących parametrów : poprawność oznakowania etykiety, funkcjonalność opakowania wyróżniki fizykochemiczne( wartość pH, punkt zamarzania, gęstość, obecność pozostałości antybiotyków oraz obecność ołowiu jako zanieczyszczenia środowiskowego), wartość odżywcza (zawartość białka, tłuszczu, wapnia i jodu), cechy sensoryczne( smak, zapach i wygląd ogólny), czystość mikrobiologiczna( obecność bakterii chorobotwórczych, ogólna liczba drobnoustrojów oraz liczba bakterii Bacillus cereus i Enterobacteriaceae), parametry utrwalania( próba na peroksydazę, zawartość laktulozy i pomocniczo – zawartość β-laktoglobuliny).