Biometan
a_bio-expo_ptak_750śniadanie_750

Import grzybów bardziej opłacalny?

22 grudnia 2005

W tym roku grzybów było bardzo dużo, ale niestety większość nie najlepszej jakości. Obrodziły podgrzybki, mało było za to wysokiej klasy borowików.

Nie tylko brak surowca zadecydował o podwyżkach. Po wejściu Polski do Unii Europejskiej grzybiarze automatycznie podnieśli ceny. Kiedyś za kilogram borowików dostawali maksymalnie 10 złotych, teraz ponad 3-krotnie więcej.

Tendencja wzrostowa zapewne utrzyma się - ocenia Waldemar Sopoliński- prezes Ogólnopolskiej Izby Przetwórców i Eksporterów Runa Leśnego.

Dlatego w tym roku wiele firm przetwórczych zdecydowało się na import borowików. Koszt zakupu był niższy, a jeśli nawet porównywalny, to towar był znacznie lepszy. Grzyby sprowadzaliśmy głównie z dalekich rejonów Rosji oraz z Rumunii i Bułgarii.

Borowiki mrożone:
całe 20-40 zł/kg
plastry 30-45 zł/kg
kostka 18-27 zł/kg
ścinki 18-20 zł/kg

Ceny hurtowe mrożonych borowików są bardzo zróżnicowane. Najsłabszej jakości całe borowiki można już kupić po 20 złotych za kilogram, towar pierwszej klasy jest nawet dwukrotnie droższy.

Grzyby suszone:
Borowiki - hurt - 90-160 zł/kg
Borowiki - detal - 200-210 zł/kg
Podgrzybki - hurt - 60-120 zł/kg
Podgrzybki - detal - 180-220 zł/kg

W hurcie suszone borowiki są o 1/4-tą droższe od podgrzybków, ale w sprzedaży detalicznej często się zrównują. Najtańsze są tzw. krajanki, najdroższe suszone kapelusze.


POWIĄZANE

Stosowanie uproszczeń, skracanie płodozmianów, a przede wszystkim uprawa w monok...

Rok 2023 jest kolejnym sezonem z cyklicznie występującymi ekstremami pogodowymi ...

W Polsce produkuje się nawet 75 proc. światowych zasobów aronii. Popularność teg...


Komentarze

Bądź na bieżąco

Zapisz się do newslettera

Każdego dnia najnowsze artykuły, ostatnie ogłoszenia, najświeższe komentarze, ostatnie posty z forum

Najpopularniejsze tematy

gospodarkapracaprzetargi
Nowy PPR (stopka)śniadanie_750_2
Jestesmy w spolecznosciach:
Zgłoś uwagę