Skup zbóż w "PZZ" i byłych "PZZ"
W analizowanym okresie przedsiębiorstwa "PZZ" zgromadziły łącznie w ramach skupu i zakupu 83,5 tys. ton ziarna zbóż, w tym 78,8 tys. ton pszenicy.
Skup bezpośrednio od rolników wyniósł 72,9 tys. ton ziarna, z czego 68,6 tys. ton stanowiła pszenica. Najwyższy skup odnotowano w przedsiębiorstwach na terenie województw: kujawsko-pomorskiego - 17,8 tys. ton, mazowieckiego - 11,9 tys. ton, lubelskiego - 8,1 tys. ton.
Badane jednostki dokonały zakupów od ARR i od innych podmiotów gospodarczych w wysokości 10,6 tys. ton ziarna zbóż ogółem, w tym pszenicy - 10,2 tys. ton.
Od początku kampanii "PZZ" skupiły bezpośrednio od rolników 1.047,4 tys. ton zbóż ogółem, w tym 910,7 tys. ton pszenicy. Zakupy (z importu, od ARR i innych podmiotów gospodarczych) od początku kampanii wyniosły 108,3 tys. ton zbóż ogółem, z czego 94,1 tys. ton stanowiła pszenica. Stany magazynowe zbóż przedstawiały się następująco: zboża ogółem - 877,7 tys. ton, w tym pszenica - 741,3 tys. ton. 
Ceny skupu zbóż w "PZZ" i byłych "PZZ" (zł/q)
| Lp. | Data | Pszenica | Żyto | ||||
| min. | max | średnio | min. | max | średnio | ||
| 1. | 20.10.01 | 38,0 | 55,1 | 48,6 | 30,0 | 39,1 | 34,9 | 
| 2. | 13.10.01 | 34,6 | 55,1 | 47,9 | 30,0 | 37,1 | 34,9 | 
| 3. | 21.10.00 | 42,1 | 60,0 | 53,0 | 29,6 | 44,0 | 38,9 | 
| 4. | 1-2 (zł/q) | +3,4 | 0,0 | +0,7 | 0,0 | +2,0 | 0,0 | 
| 5. | 1:2 (%) | +9,8 | 0,0 | +1,5 | 0,0 | +5,4 | 0,0 | 
| 6. | 1-3 (zł/q) | -4,1 | -4,9 | -4,4 | +0,4 | -4,9 | -4,0 | 
| 7. | 1:3 (%) | -9,7 | -8,2 | -8,3 | +1,3 | -11,1 | -10,3 | 
Ceny zbóż na targowiskach (zł/q)
| Lp. | Data | Pszenica | Żyto | Jęczmień | ||||||
| min. | max | średnio | min. | max | średnio | min. | max | średnio | ||
| 1. | 20.01.01 | 40,0 | 60,0 | 52,2 | 28,0 | 50,0 | 40,4 | 35,0 | 60,0 | 48,5 | 
| 2. | 13.10.01 | 40,0 | 60,0 | 52,5 | 30,0 | 45,0 | 40,2 | 35,0 | 60,0 | 48,2 | 
| 3. | 21.10.00 | 44,0 | 76,0 | 58,1 | 35,0 | 56,0 | 42,7 | 38,0 | 70,0 | 51,9 | 
| 4. | 1-2 (zł/q) | 0,0 | 0,0 | -0,3 | -2,0 | +5,0 | +0,2 | 0,0 | 0,0 | +0,3 | 
| 5. | 1:2 (%) | 0,0 | 0,0 | -0,6 | -6,7 | +11,1 | +0,5 | 0,0 | 0,0 | +0,6 | 
| 6. | 1-3 (zł/q) | -4,0 | -16,0 | -6,2 | -7,0 | -6,0 | -2,3 | -3,0 | -10,0 | -3,4 | 
| 7. | 1:3 (%) | -9,1 | -21,1 | -10,6 | -20,0 | -10,7 | -5,4 | -7,9 | -14,3 | -6,6 | 
Aktualna sytuacja na rynku zbóż
Skup zbóż w porównaniu do poprzedniego okresu sprawozdawczego wzrósł o 2,8%, a w odniesieniu do analogicznego okresu ub. roku wzrósł o 12,9%. Przeciętna cena skupu pszenicy konsumpcyjnej, wypłacana dostawcom w PZZ i byłych PZZ, wynosiła 48,6 zł/q (wzrost o 1,5% w stosunku do poprzedniego okresu), żyta - 34,9 zł/q (nie zmieniła się). W porównaniu do analogicznego okresu ub. roku cena pszenicy zmalała o 8,3%, żyta natomiast o 10,3%.
W omawianym okresie służby ISiPAR przeprowadziły w 206 jednostkach badanie przebiegu skupu interwencyjnego z dopłatą. Badane jednostki od początku kampanii do 20 października br. skupiły łącznie 1.743,5 tys. ton, z czego 1.458,5 tys. ton pszenicy i 285,0 tys. ton żyta. Ceny płacone w tym systemie, po uwzględnieniu potrąceń, kształtowały się w granicach: 31,4 - 36,6 zł/q dla żyta i 43,0 - 52,8 zł/q dla pszenicy. W październiku dopłaty w systemie "bezpośrednich dopłat ARR dla producentów" wynoszą 75,0 zł/t dla żyta, 110,0 zł/t dla pszenicy.
Zapasy zboża w magazynach wzrosły o 3,6% w stosunku do poprzedniego okresu i o 26,2% w porównaniu do ubiegłorocznych. Na targowiskach średnie ceny wynosiły: pszenicy - 52,2 zł/q (spadły o 0,6% w stosunku
do ubiegłego okresu), żyta - 40,4 zł/q (wzrost o 0,5%), jęczmienia - 48,5 zł/q (wzrost o 0,6%).
Sprzedaż mąki i ceny zbytu
W okresie sprawozdawczym przedsiębiorstwa "PZZ" sprzedały 16,5 tys. ton mąki bezpośrednio do piekarń i 4,5 tys. ton na rynek. Dzienne dostawy do piekarń wyniosły 2,7 tys. ton, na rynek - 0,7 tys. ton.
Średnie ceny zbytu mąki w "PZZ" i byłych "PZZ" (w zł/kg)
| 21.10.00 | 13.10.01 | 20.10.01 | Dynamika 4:2 | Dynamika 4:3 | |
| żytnia typ 720 | 0,81 | 0,81 | 0,80 | 98,8 | 98,8 | 
| pszenna typ 850 | 1,02 | 0,82 | 0,84 | 82,3 | 102,4 | 
| poznańska | 1,32 | 1,19 | 1,18 | 89,4 | 99,2 | 
| wrocławska | 1,31 | 1,17 | 1,18 | 90,1 | 100,8 | 
Źródło: Informacja nr 39/2001, GISiPAR