Parametry żyta

Zboże, aby mogło zostać sprzedane z dopłatami ARR, powinno spełniać określone wymogi jakościowe ustalone przez agencję. Dla żyta są to m.in.:

• liczba opadania – nie mniej niż 110 sekund,
• wilgotność – nie więcej niż 14,5%,
• zanieczyszczenie ogółem – nie więcej niż 6,0%,
• wyrównanie – nie mniej niż 70%

Ponadto ziarno żyta powinno być zdrowe, czyste, dojrzałe, dobrze wykształcone, bez obcych zapachów lub zapachów wskazujących na jego zepsucie oraz wolne od jakichkolwiek żywych owadów i roztoczy.

WSTĘPNA ANALIZA PARAMETRÓW ŻYTA:

Parametry żyta skupowanego w terminie 1-23 sierpnia

Powyższa tabela ilustruje średnie ważone parametrów. W przypadku żyta dane te nie pokazują w sposób jednoznaczny trendów parametrowych.

Chociaż duża część dostaw nie zawiera się w widełkach parametrów określonych przez agencję (a takie zboże uczyniliśmy przedmiotem niniejszej analizy), obraz żyta w tegorocznych zbiorach przedstawia się znacznie lepiej niż pszenicy. Jak widać na wykresie, zdarzają się nawet dni ze średnią wartością liczby opadania przekraczającą 140 sekund. To już bardzo dobre żyto. Zaryzykować można stwierdzenie, że czynnikiem dominującym dla parametrów żyta w sierpniu 2001 były warunki pogodowe dnia zbioru, a także miejsce uprawy. 

Zważywszy na dużą ilość zniszczonych upraw i złą jakość pszenicy, dobrze mieć świadomość, że chociaż żyto w  w tym roku obrodziło.

Marty