Jest siostrą brukselki, kapusty i kalafiora. Zawiera w sobie dość witaminy C, by wspomagać wytwarzanie kolagenu niezbędnego do utrzymywania zdrowej skóry, tkanki kostnej, chrzęstnej, zębów, dziąseł. Pomaga także w gojeniu ran i poparzeń.
W starożytnym Egipcie niewolnicy hodowali ją specjalnie na potrzeby faraonów. Przez tysiąclecia służyła jako dobry środek moczopędny. A dziś jest popularna wśród odchudzających się, bo jest niskokaloryczna i zawiera małe ilości tłuszczu. Ale - uwaga - powinno się ją jeść w umiarkowanych ilościach.
Jest wiele jej odmian, np. czerwonych, czerwono-białych, czarnych lub całkowicie białych. I co najważniejsze - rzodkiewka zawiera związki siarki pomocne w ochronie przed niektórymi postaciami raka.
.png)
Zaloguj przez Facebook
