Ceny - Warzywa i owoce Ceny - Warzywa i owoce

Po krótkiej przerwie na początku listopada skup w przetwórniach owocowo-warzywnych wrócił już do normy. Króluje cebula i marchew. Coraz mniej jest jabłek przemysłowych. Nieliczne zakłady i spółdzielnie kupujące owoce do produkcji koncentratu płacą za nie maksymalnie 80 groszy za kilogram. W zamian coraz chętniej kupowane są jabłka z przeznaczeniem do przemysłu cukierniczego. Ale tu owoce muszą być dobrej jakości i duże powyżej 7 centymetrów średnicy.

Na rynku pojawia się coraz więcej jabłek deserowych. W zwykłych przechowalniach owoce jednak nie wytrzymują zbyt długo i zaczynają się psuć. Dlatego najlepiej zarobią ci, którzy mają przechowalnie z kontrolowaną atmosferą.

warzywa zł/kg zakłady przetwórcze

cebula obierana            0,78 – 0,80
kalafiory                  1,00 – 1,07
brokuły                    1,45 – 1,65
kapusta biała              0,33 – 0,35
marchew na kostkę          0,22 – 0,25
        na plastry         0,34 – 0,36

Na rynku warzyw stabilnie. Poza cebulą ceny większość z nich zdecydowanie wyższe niż przed rokiem. Kapusty o połowę, kalafiorów o 1/4.