Prawdziwie ,,Polskie Wódki''

Jak rozpoznać oryginalną polską wódkę? Za sprawą znaku gwarancyjnego „Polska Wódka/Polish Vodka”, który od tego roku można znaleźć wyłącznie na wódkach produkowanych zgodnie z definicją polskiej wódki. Jako pierwsze znakiem tym mogą szczycić się wódka Wyborowa, Luksusowa i Pan Tadeusz.

Polska jest pierwszym producentem wódki w Unii Europejskiej, a czwartym na świecie. Polska wódka to nasz skarb narodowy, nierozerwalnie związany z naszą kulturą i tradycją. Doceniany na całym świecie. Jednak nie zawsze produkty, które są oznaczane na opakowaniu jako polska wódka mają cokolwiek wspólnego z tradycyjnymi składnikami używanymi do jej produkcji.
W celu ochrony marki i zagwarantowania jakości tradycyjnego produktu jakim jest polska wódka, została stworzona jej nowa definicja. Po latach debat na forum branży spirytusowej, międzyresortowych uzgodnień, dyskusji w komisjach sejmowych i senackich została przyjęta regulacja określająca warunki produkcji polskiej wódki. Zgodnie z  wchodzącą w życie
13 stycznia 2013 r. nowelizacją ustawy o wyrobie napojów spirytusowych
”Polska Wódka/Polish Vodka” to produkt wytwarzany na terenie Polski, powstający wyłącznie z tradycyjnych zbóż uprawianych na terenie kraju – żyta, pszenicy, pszenżyta, owsa, jęczmienia albo ziemniaków. W świetle powyższego opisu od teraz „polska wódka”, podobnie jak szkocka whisky czy francuski szampan, może być produkowana jedynie ze ściśle określonych, tradycyjnych i wyłącznie polskich składników, a cały proces produkcji musi zostać przeprowadzony wyłącznie na terenie naszego kraju.

Aby ułatwić konsumentom rozpoznanie prawdziwej polskiej wódki, Stowarzyszenie Polska Wódka – Polish Vodka Association (PVA) wprowadza oznaczenie mające podkreślić i zagwarantować, że dany produkt to „Polska Wódka/Polish Vodka”. „Stowarzyszenie Polska Wódka opierając się na wprowadzonej ustawie opracowało Program „Polska Wódka” oraz podjęło inicjatywę zmierzającą do uwypuklenia walorów produktów, spełniających kryteria oznaczenia geograficznego „Polska Wódka/Polish Vodka” – mówi Andrzej Szumowski, Prezes Stowarzyszenia Polska Wódka. - Prawo do używania oznaczeń może być przyznane każdemu producentowi, który zgłosi akces przystąpienia do Programu „Polska Wódka”, i którego produkt spełniać będzie kryteria określone ustawą. Stowarzyszenie Polska Wódka przed przyznaniem prawa do używania oznaczenia ma możliwość weryfikacji składników i procesu produkcji. Raz przyznana gwarancja może zostać cofnięta, jeśli producent przestanie spełniać warunki znowelizowanej ustawy – kończy prezes Szumowski.

Jako pierwsze oznaczenie geograficzne „Polska Wódka/Polish Vodka” na swoich butelkach umieściły trzy prawdziwie polskie wódki z portfolio Pernod Ricard Polska: wódka Wyborowa, Luksusowa i Pan Tadeusz. Każda z nich ma swój charakter oraz grono zwolenników wśród polskich i zagranicznych konsumentów. Wódka Wyborowa jest produkowana z najwyższej jakości żyta, które nadaje jej aksamitną konsystencję i uwielbiany przez konsumentów, bogaty smak. Z kolei Luksusowa to jedna z najstarszych, współcześnie produkowanych wódek, której receptura opiera się na spirytusie ziemniaczanym. Wykorzystane do jej produkcji ziemniaki nadają jej głęboki, kremowy smak. Pan Tadeusz – ta wódka powstaje ze spirytusu zbożowego oraz wody głębinowej.